Description du livre
Illustré par plus de 400 schémas et tableaux, cet
ouvrage clair et pédagogique offre aux marins et gestionnaires un panorama
unique et complet des engins, techniques et méthodes
représentatifs des pêches maritimes en France.
Il
reflète la diversité des engins de pêche
développés pour l'exploitation des ressources vivantes aquatiques,
dont la connaissance est indispensable pour la pratique moderne de la pêche
et la gestion des pêcheries.
Ce livre est issu du cours
destiné à l'origine aux ingénieurs agro-halieutes en fin d'études.
L'auteur, professeur à l'École nationale supérieure agronomique de Rennes,
en a revu le contenu en le rendant accessible à un plus large public.
À
la fois guide pratique et ouvrage de référence, Engins,
techniques et méthodes des pêches maritimes est composé
de 10 chapitres construits pour tenir compte du potentiel d'évolution de
la technique ou de son adaptabilité selon les contextes géographique,
économique ou humain.