Ces ferments qui nous veulent du bien

Petit manuel de lacto-fermentation

Éditeur :

Éditions du Rouergue

Collection : Pratique

Paru le : 2016-04-13

La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne en outre naissance à des saveurs étonnantes. Bénéfiques pour la santé, les légumes lacto-fermentés reviennent en force dans l'alimentation. À travers des recettes p...
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À propos



Collection

Parution
2016-04-13

Pages
127 pages

EAN papier
9782812610448

Auteur(s) du livre



Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF SANS DRM
9782812614965
Prix
16,99 €

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