Description du livre
Raffinées et tendances, les verrines sont la parfaite alliance de l’esthétisme et de la gourmandise. Ce livre propose 60 recettes originales et créatives de verrines classiques et tendances, chaudes ou froides, sucrées ou salées. Que diriez-vous, par exemple, d’une verrine de concombre et noisettes, d’une verrine de crumble de châtaigne sur foie gras, d’une verrine du pêcheur, ou d’une verrine choco-banane ? Il suffit de voir l’une de ces préparations, à travers son verre transparent, pour la désirer… Alors, laissez les assiettes de côté et sortez les verres et les cuillères !