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Booms et crises du cacao

Les vertiges de l'or brun
de

Éditeur :

Cirad

Paru le : 1995-01-01

L'histoire de la production de cacao dans le monde est celle des migrations de millions d'hommes et de femmes partant à la recherche des terres pour l'or brun. Ces terres sont presque toujours couvertes de forêt tropicale. L'histoire du cacao est donc aussi celle de la d...
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Description du livre


L'histoire de la production de cacao dans le monde est celle des migrations de millions d'hommes et de femmes partant à la recherche des terres pour l'or brun. Ces terres sont presque toujours couvertes de forêt tropicale. L'histoire du cacao est donc aussi celle de la déforestation : perte irréversible d'un patrimoine mondial ou changement écologique ouvrant au changement économique et social. Malgré les spécificités culturelles, sociales et politiques de chaque pays, un modèle semble se reproduire. Cet ouvrage scientifique propose une interprétation des migrations cacaoyères et des cycles économiques qui y sont associés.

À propos

Auteur
François Ruf
Éditeur
Cirad
Collection
n.c
Parution
1995-01-01
Pages
496 pages
EAN papier
9782865375943

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration François Ruf

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF SANS DRM
9782759207633
Prix
18,99 €
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EAN EPUB SANS DRM
9782759211265
Prix
18,99 €
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