Télécharger le livre :  Pour vous servir : Les secrets du "meilleur maître d'hôtel du monde"

Les métiers du service sont des métiers qu'il importe de valoriser.Dans un pays qui est la première destination touristique mondiale, ils apportent beaucoup à notre économie et au rayonnement culturel de la France dans le monde.Dans cet ouvrage Denis Courtiade, partage...
Editeur : Alisio
Parution : 2019-11-19
Collection : Témoignage
Format(s) : ePub sans DRM
12,99
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Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en...
Editeur : Foucher
Parution : 2019-03-13
Collection : Le Volum' BTS
Format(s) : PDF, ePub
14,99
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