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« Pour offrir au public l’ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n’ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c’est une occupation amusante, que j’avais réservée pour ma vieillesse. En...
Editeur :
BnF collection ebooks
Parution :
2020-04-28
Collection :
HORS COLLECTION
epub sans DRM
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Depuis quelques années, par égard pour la santé et l’environnement, on porte une attention croissante à la qualité des produits alimentaires que l’on consomme, à leur provenance locale et à leur saisonnalité. Alors, comment faire quand on est «hors-saison»? Et bien,...
Editeur :
Editions Jean-Paul Gisserot
Parution :
2020-04-20
ePub
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La cuisine italienne en 4 ingrédients seulement !Finies les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes italiennes en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés.
Vitello tonnato, pizza...
Editeur :
Mango
Parution :
2020-04-15
Collection :
Cuisinez en 4 ingrédients max
epub sans DRM
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Le pain a longtemps été l’aliment de base en Europe occidentale. La langue française regorge d’expressions rappelant son rôle essentiel dans l’alimentation populaire et dans la société.
Si aujourd’hui, son importance a diminué, il connaît un regain d’intérêt auprès des...
Editeur :
Editions Jean-Paul Gisserot
Parution :
2020-04-10
ePub
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Fini les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes du Portugal en un tour de main et avec 4 ingrédients seulement. Pastéis de nata, caldo verde, riz à la morue, rissois aux crevettes, sardines grillées, salade de poulpe, poulet...
Editeur :
Mango
Parution :
2020-04-07
Collection :
Cuisinez en 4 ingrédients max
epub sans DRM
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Les origines historiques du couscous sont sujettes à de nombreuses interprétations : origine berbère ou africaine, antique ou médiévale. Il existe autant de couscous qu'il y a de styles de vie et de cultures. Le couscous est souvent représenté dans les rites...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2020-04-03
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF
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Envie de faire plaisir à vos proches – ou de vous faire plaisir ! – avec une dégustation de chocolat fait-maison ? Dans une démarche saine pour le corps et l’environnement, ce livre vous propose de réaliser vous-même de délicieuses recettes (tablettes, bonbons...)...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2020-04-02
PDF sans DRM, epub sans DRM
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« M. ACCUM m’avait fait remettre, dans le temps, par un de ses amis, alors à Paris, son ouvrage ayant pour titre : TRAITÉ SUR L’ART DE BRASSER LA BIÈRE. Je m’étais borné, en le recevant, à le parcourir rapidement ; mais ayant eu depuis l’occasion de lire d’autres...
Editeur :
Collection XIX
Parution :
2020-04-02
Collection :
HORS COLLECTION
epub sans DRM
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Le manuel pour apprendre à cuisiner éco-responsable : recettes zéro déchet et de saison, cuisiner les légumes ramollos, manger beaucoup plus végétarien, et choisir des cuissons moins énergivores. L'auteur s'intéresse à toutes nos habitudes culinaires pour les...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2020-04-02
epub sans DRM
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300 RECETTES BIEN-ÊTREdu petit-déjeuner au dînerplus de vitamines et d’énergie pour une meilleure santé Vous connaissez certainement déjà les régimes vegan et paléo. Le pegan, c’est la combinaison du meilleur de ces deux régimes alimentaires : c’est-à-dire des...
Editeur :
Talent Editions
Parution :
2020-04-01
Collection :
Bien-Être
ePub
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Nul n’ignore que, dans notre vieille Europe, la France tient la première place dans l’art de la cuisine ; mais je voudrais, avec quelques documents, aider les amateurs du bien manger à donner à Lyon la place qui lui convient dans le calendrier gastronomique français. Ce...
Editeur :
Editions des Régionalismes
Parution :
2020-03-29
Collection :
Arremouludas
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Cette fois-ci, Sébastien Kardinal nous revient d’un voyage imaginaire à travers le monde et le temps… 26 recettes issues d’une uchronie culinaire où la viande n’existe pas, mais où elle est remplacée par de savoureuses préparations mêlant tradition locale et gluten de...
Editeur :
La Plage
Parution :
2020-03-18
Collection :
Cuisine Vegan
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Préparez le dimanche des préparations simples : blancs de poulet cuits à la poêle, riz cuit, légumes au four, des petites sauces… Chaque jour de la semaine, assemblez ces différentes préparations pour composer votre repas.Une trentaine de préparations de base3...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-11
ePub
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Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre. Audacieux, gourmands, classiques, vegan, sans gluten ou salés, découvrez 40 recettes totalement addictives et des conseils...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-11
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Tout le talent d’un grand chef pâtissier incarné dans des recettes raffinées et accessiblesFrédéric Bau nous invite à nous approprier ses recettes faites de gourmandise à l’état pur, pleines d’émotions : à nous de jouer avec les multiples textures et arômes du chocolat...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2020-03-11
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Des recettes où tout cuit ensemble comme les « pasta magiques », des recettes de riz gourmand, des soupes minutes, des currys, des pains perdus… 80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-04
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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Légères, réconfortantes, protéinées ou énergétiques, découvrez 80 recettes d’assiettes complètes végétariennes, gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-04
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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Découvrez la cuisson à la plancha : une cuisine d'extérieur, tout cuit sur une même plaque chauffée. Les viandes, poissons ou encore légumes sont juste saisis, sans matière grasse. Une cuisine saine et pleine de goûts. 80 recettes gourmandes et modernes à composer...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-04
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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Croquante, fondante, chaude ou froide, prête en 10 minutes, chic, la tartine se décline à l’infini et se prête à tous les apéros !80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-04
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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Des assiettes à composer (céréales + légumes + protéines), idéales pour des déjeuners gourmands, sains et variés.Salade de chou kale, tajine de légumes, bibimbap, saumon fumé et oeuf mollet, crevettes et mangue à la caribéenne... Découvrez 65 recettes variées pour un...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-03-04
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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