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Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil,...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2019-12-03
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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« Je n’ai jamais transigé avec les saveurs, mais j’ai appris au l des années pas mal d’astuces pour gagner du temps. Ce livre réunit mes recettes incontournables quand on manque de temps pour cuisiner. »Dif cile d’imaginer reproduire la cuisine d’un grand chef étoilé à...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-11-27
ePub
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Avis à tous ceux qui souhaitent épater et régaler leurs invités ! Les bons petits plats faciles, rapides et qui en jettent sont dans ce livre. Tartes en tous genres, clafoutis salés, cannellonis, lasagnes, gratins bien fondant et desserts à tomber… découvrez 150...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-11-27
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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Après avoir dégusté cet ouvrage, vous aurez non seulement compris tous les secrets de la fabrication de ce breuvage millénaire, mais vous serez également capable de créer et de réussir votre propre bière.Pour les...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2019-11-26
ePub
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Votre bien-être est le reflet de votre alimentation ! Le petit déjeuner est un repas essentiel dans le cadre d’une alimentation santé.Tout en restant à l’écoute de son corps et de ses envies, il existe certains principes diététiques permettant de rester en forme toute...
Editeur :
Mango
Parution :
2019-11-26
Collection :
Bien dans son assiette !
epub sans DRM
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>Votre bien-être est le reflet de votre alimentation !Depuis la nuit des temps, les boissons bienfaisantes font partie de la vie des hommes. De nombreuses boissons ont en effet de véritables propriétés bien-être et peuvent être dégustées pour leurs vertus...
Editeur :
Mango
Parution :
2019-11-25
Collection :
Bien dans son assiette !
epub sans DRM
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Luana authentique !Dans ce nouveau livre, c'est à Rome queLuana Belmondo nous convie pour nous faire découvrir sa ville natale et ses merveilles gastronomiques.
Et c'est une balade romaine délicieuse illustrée par un reportage photographique original qui nous est...
Editeur :
Cherche Midi
Parution :
2019-11-21
epub sans DRM
Offre spéciale
-61%
17,99€
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" Le restaurant dont tout le monde parle ", TéléramaIma signifie" instant présent" en japonais," maman" en hébreu et si vous le lisez à l'envers :" ami ". Ces multiples sens reflètent bien l'esprit à la fois chaleureux et cosmopolite de ce lieu. Ouvert en 2016 au bord...
Editeur :
Massot éditions
Parution :
2019-11-21
epub sans DRM
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Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises.Des belles photos des plats, explicites et gourmandes.Super bon...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-11-20
Collection :
Simplissime
ePub
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Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas… Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l’on retrouve à l’heure du repas sur les tables péruviennes, de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-11-20
Collection :
Plats du monde
ePub
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Du vin, intemporel des dîners, à la bière, nouvelle invitée à table, en passant par quelques spiritueux, comme le whisky pour les plus aventureux de la gastronomie... • Apprenez à déguster une boisson, à reconnaître sa structure en bouche et à utiliser le vocabulaire...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-11-20
Collection :
Beaux Livres Vin
ePub
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Le rice cooker est indispensable pour cuisiner des plats sains à base de riz qu'il soit nature, gluant ou destiné aux sushis !
Il vous permet aussi de cuisiner des riz mélangés et de cuire toutes sortes d'aliments à la vapeur : légumes, poissons, raviolis......
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-11-20
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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La galette est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de pâtisserie ! Chaque année, boulangers et pâtissiers s’attèlent à renouveler sa recette en recherchant de nouvelles saveurs, voire de nouvelles esthétiques.
Avec ce Petit Manuel, apprenez à réaliser des...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-11-20
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait main basse sur les grands crus, symboles de réussite et de luxe ; le...
Editeur :
Éditions Cairn
Parution :
2019-11-18
Collection :
Petite Histoire de
epub sans DRM
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Toutes les bières moussent-elles ? D’où provient la couleur d’une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l’a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l’amidon, elles ont...
Editeur :
QUAE
Parution :
2019-11-14
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Le vin est au cœur de la culture française. C’est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français.
• Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule
•Le vin s’enracine en France au...
Editeur :
Autrement
Parution :
2019-11-13
Collection :
Atlas
PDF, ePub
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Passez une année gourmande et créative !Découvrez une multitude de recettes salées ou sucrées, d'inspirations et de conseils pour vous accompagner et vous régaler au fil des saisons !• Des recettes tendance et inratables pour recevoir (ou vous faire plaisir) de...
Editeur :
Larousse
Parution :
2019-11-13
Collection :
Hors Collection Cuisine
ePub
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Bienvenue dans l’univers d’Eva les petits plats ! Un livre au look rétro des années 50 fidèle à ses vidéos et à son style.Autrice engagée, Eva nous parle de son expérience à bord des navires de Sea Shepherd et nous donne astuces et conseils pour réussir sa transition...
Editeur :
La Plage
Parution :
2019-11-13
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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Avez-vous déjà été confronté à des comportements alimentaires très différents du vôtre ? Hors normes, pathologiques ? Etonné ? Ce livre aide à comprendre la pluralité des comportements alimentaires des jeunes adultes en France contemporaine. Il décortique les moteurs...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2019-11-12
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury.De l’origine du pâté-croûte aux portraits des neuf premiers...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-11-06
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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