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La brasserie est l’une des industries alimentaires les plus développées et fait depuis longtemps l’objet de recherches scientifiques très poussées. Pourtant, la seule référence en la matière est à l’heure actuelle le Cours de brasserie publié par Jean De Clerk en 1948...
Editeur :
Dunod
Parution :
2022-06-08
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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La brasserie est l’une des industries alimentaires les plus développées et fait depuis longtemps l’objet de recherches scientifiques très poussées. Pourtant, la seule référence en la matière est à l’heure actuelle le Cours de brasserie publié par Jean De Clerk en 1948...
Editeur :
Dunod
Parution :
2022-06-08
Collection :
HORS COLLECTION
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L’ouvrage présente avec clarté et précision les différents aspects de la propulsion anaérobie. Il s'adresse aux étudiants en formation initiale d'ingénieurs et de master ou complémentaire dans un cycle doctoral.L’exposé reprend d’abord les concepts de base en mettant...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2022-06-07
Collection :
Technosup
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Depuis le 24 février 2022, 6 heures du matin, on ne voit plus le président de l'Ukraine, Volodymyr Zelensky, qu'en pantalon de treillis, tee-shirt et veste kaki. Malgré les tentatives d'assassinat, il reste à Bankova, le siège de la présidence en plein coeur de Kyiv, la...
Editeur :
Robert Laffont
Parution :
2022-05-19
epub sans DRM
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Plus qu’une biographie, aussi palpitant que la série The Crown, ce livre nous ouvre les portes de Buckingham Palace et nous invite à partager le quotidien pas tout à fait ordinaire d'une souveraine.
Après soixante-dix ans d’un règne tumultueux, Elizabeth II reste la...
Editeur :
Pygmalion
Parution :
2022-05-18
Collection :
Documents
PDF, ePub
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Les techniques numériques apportent dans le domaine du traitement du signal des possibilités prodigieuses. Cependant, elles présentent un certain degré d’abstraction et leur application aux cas concrets requiert des connaissances théoriques qui peuvent représenter un...
Editeur :
Dunod
Parution :
2022-05-18
Collection :
Sciences Sup
PDF
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Cet atlas a pour vocation de donner une grille de lecture des relations internationales contemporaines. Nombreux sont les défis auxquels chaque acteur est confronté à son niveau.Les différentes cartes, accompagnées de commentaires proposés par des experts en...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2022-03-08
ePub
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Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à la politique et plus particulièrement aux "saillies" des hommes et femmes politiques, surtout à l'ère des réseaux sociaux où tout ce qu'ils disent est examiné à la loupe.De tout temps et plus encore à l'heure des...
Editeur :
Armand Colin
Parution :
2022-02-16
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Un recueil d’articles rédigés par des spécialistes sur les différentes thématiques géopolitiques en lien avec l’islamisme :- Une recomposition géopolitique favorable à l'islam politique- La nouvelle offensive néo-ottomane- Liberté religieuse, laïcité et minorités...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2022-02-15
ePub
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«Faire mentir le passé pour mieux faire haïr au présent… et ainsi inventer un futur détestable.»
Éric Zemmour aime à se faire passer pour un intellectuel et l’histoire occupe une place à part dans la construction de sa figure publique. Conscient de la force de frappe...
Editeur :
Editions Gallimard
Parution :
2022-02-03
Collection :
Tracts/Gallimard
PDF sans DRM, epub sans DRM
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On entend souvent dire qu’Hitler et les nazis sont arrivés au pouvoir par la voie des urnes, en emportant légalement la majorité des suffrages. Or, cette affirmation est fausse. Depuis sa création et pendant toute la durée de la république de Weimar, le parti nazi n’a...
Editeur :
L'artilleur
Parution :
2022-02-02
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La vie d’Hitler est certes l’un des récits les plus stupéfiants du XXe siècle. Brendan Simms, dans une biographie originale, en renouvelle la perspective en mettant l’accent sur la dimension internationale du projet hitlérien autour de son lien puissant mais ambivalent...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2021-10-20
Collection :
Biographies, mémoires
PDF, ePub
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Outils d’intelligence collective et collaborative, mais aussi de contrôle, d’influence et de domination, les médias jouent un rôle aujourd’hui incontournable sur la scène géopolitique mondiale. Domination des grands groupes industriels du Global media, traitement...
Editeur :
Armand Colin
Parution :
2021-10-13
Collection :
Objectif Monde
ePub
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Lieu de toutes les splendeurs et de tous les fantasmes, Paris fascine. Ce serait pourtant oublier le versant le plus sombre de la capitale : celui de ses crimes et mystères.Passionné de criminologie et d’histoire, Paul El Kharrat s’est penché sur ces affaires qui ont...
Editeur :
HarperCollins
Parution :
2021-10-13
Collection :
HarperCollins
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Les bâtiments tertiaires sont appelés à réduire leurs consommations énergétiques de 40% d'ici 2030, de 50% d'ici 2040 et de 60% d'ici 2050.Une ambition très forte. Pourtant, la plupart des dépenses énergétiques d’un bâtiment tertiaire, qui représentent actuellement un...
Editeur :
Dunod
Parution :
2021-10-13
Collection :
HORS COLLECTION
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Féru d'histoire et conteur savoureux, Bruno Solo a convié chez lui, le temps d'un dîner imaginaire, des personnages de l'Histoire de France : Clovis, l'inconnu le plus célèbre de notre récit national ; le sage Éloi, ministre de Dagobert ; Alcuin, l'avisé moine et...
Editeur :
Editions du Rocher
Parution :
2021-10-06
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" JE SUIS L'ITALIE, JE SUIS LE FASCISME, JE SUIS LE SENS DE LA BATAILLE, JE SUIS LE DRAME GRANDIOSE DE L'HISTOIRE. "Février 1925. Depuis trois ans, Benito Mussolini a obtenu les pleins pouvoirs. Il règne en maître incontesté sur l'Italie. À la tête du Parti national...
Editeur :
Les Arènes
Parution :
2021-08-26
epub sans DRM
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13,99€
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Et vous, que faisiez-vous ce jour-là ?
En France, il est 14h46 (8h 46m 25s heure locale), lorsque le Boeing 767 du vol 11 d’American Airlines percute la tour Nord du World Trade Center, ouvrant une gigantesque brèche et tuant sur le coup près de 300 personnes. Le...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2021-08-25
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Assassinats de dirigeants étrangers, coups d’État, trafic d’armes et de drogues, soutien à des groupes terroristes ou à d’anciens nazis, détentions abusives et tortures, expérimentations d’armes chimiques… Depuis sa création, la CIA n’a cessé de multiplier les...
Editeur :
Nouveau Monde Editions
Parution :
2021-06-23
Collection :
Chronos
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Epicure (-342/341-270 av. J.C.) est un philosophe grec et l'épicurisme un art de vivre. Il faut distinguer l'Epicurisme issu de la doctrine d'Epicure et l'épicurisme: vivre voluptueusement selon son bon plaisir. Dans un monde chaotique, lors de la fin de l'hégémonie...
Editeur :
Dunod
Parution :
2021-06-02
Collection :
A la plage
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