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Ce guide pratique présente de manière concrète et synthétique le déroulement d’une vinification en blanc et rosé :les opérations préfermentaires, qui démarrent à la vigne ;l’extraction et la stabilisation des constituants spécifiques des moûts blancs et rosés ;les...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-04-09
Collection :
Pratiques Vitivinicoles
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Nous savons de Newton qu'il fut celui qui découvrit la gravité, grâce au fameux mythe de la pomme tombée de l'arbre, propagé malicieusement par Voltaire.Nous savons moins quelle fut sa vie et c'est là le propos de James Gleick : nous faire mieux connaître ce génie qui...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-04-02
Collection :
Dunod Poche
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Qu'est-ce que le temps ? Cette question est au coeur de toutes les problématiques scientifiques, de la cosmologie à la mécanique quantique. Le temps est-il une illusion qui cache une vérité éternelle, ou une réalité physique de notre Univers ? L’un des plus grands...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-04-02
Collection :
Dunod Poche
ePub
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Cet aide-mémoire en couleurs présente, sous une forme visuelle, l'essentiel des notions indispensables en physique à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés par thèmes, plus de 400 schémas et photos sont commentés pour permettre aux étudiants de réviser...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-04-02
Collection :
Tout en fiches
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Aujourd’hui, le Growth marketing durable est une nécessité pour les entreprises qui souhaitent prospérer dans un monde en constante évolution et faire de leurs clients des ambassadeurs de leur marque.
Ce livre, par son orientation environnementale, répond aux besoins...
Editeur :
De Boeck Supérieur
Parution :
2025-03-20
Collection :
Hors collection Économie/Gestion
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Cet ouvrage livre toutes les clés pour manager efficacement sa rénovation énergétique. Après avoir dressé un état des lieux de la politique énergétique française en matière de rénovation des bâtiments et présenté les évolutions de la réglementation, il s’attache à la...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-03-19
Collection :
HORS COLLECTION
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40 dirigeants et chercheurs mettent à jour les pratiques qui annoncent l'ère du brand voicing, à travers des témoignages et cas concrets.La gestion de la marque a profondément changé depuis 5 ans. Bousculée sur les réseaux sociaux, sommée de prouver chaque jour sa...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-03-12
Collection :
Marketing/Communication
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Et si tu devenais le·la prochain·e entrepreneur·e de ta génération ?Tu te demandes si ton âge est un frein pour te lancer ? Rassure-toi, peu importe ton parcours, l'entrepreneuriat peut te permettre de réaliser tes ambitions.Dans ce livre, Philippine partage son...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-03-12
Collection :
HORS COLLECTION
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Les réseaux sociaux sont devenus, en dix ans seulement, des outils de communication incontournables. Ils permettent d'avoir accès à des communautés d'utilisateurs, ainsi qu'à une quantité d'informations colossale. Ces...
Editeur :
La Documentation française
Parution :
2025-03-06
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Quelles sont les forces qui agissent dans l’ombre de la guerre en Ukraine, à l’intérieure et à l’extérieur du théâtre des opérations ?Quelles sont les opérations clandestines qui sont menées depuis trois ans et qui sont inconnues du grand public ? Comment la guerre...
Editeur :
Max Milo Éditions
Parution :
2025-03-06
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« C’est l’histoire d’un violeur en série qui a toujours utilisé la soumission chimique pour commettre ses crimes. C’est l’histoire d’un système défaillant qui lui a permis d’échapper à la justice pendant de nombreuses années. C’est l’histoire d’une famille construite...
Editeur :
JC Lattès
Parution :
2025-03-05
Collection :
Essais et documents
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« J’en ai marre. Je vous écris pour pousser un énorme cri de colère. Les filles, notre émancipation n’est pas acquise. Nous, les femmes, n’avons pas encore gagné l’égalité. Nous vivons en liberté conditionnelle et courons encore souvent malgré nous après la validation...
Editeur :
Fayard
Parution :
2025-03-05
Collection :
Documents
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La physique quantique des matériaux est au cœur des développements technologiques les plus innovants tels que les trains à lévitation supraconductrice, le confinement magnétique des plasmas dans les réacteurs à fusion nucléaire ou encore, les circuits capables de...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-03-05
Collection :
Sciences Sup
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La marquise de Brinvilliers, Madame Lafarge, Violette Nozière, Marie Besnard... Accusées et parfois condamnées à tort, ces femmes ont défié les mœurs d'une société patriarcale pour échapper à un sort cruel. Le portrait de 13 grandes empoisonneuses de l'Histoire qui...
Editeur :
L'Archipel
Parution :
2025-02-27
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Qui ne connaît pas Gens de Confiance, une plateforme de petites annonces entre particuliers proposant d’acheter, de vendre et de louer en toute sécurité grâce à un système de parrainage. Mais cela n’empêche pas les litiges entre vendeurs et acheteurs !À rebours de...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-02-12
Collection :
HORS COLLECTION
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100 personnalités qui comptent en France en nos années 2020.Elles sont importantes car elles ont de l’influence, une influence qui s’exerce sur le réel comme sur les esprits, sur l’évolution des temps, des mœurs, des opinions. Cette capacité se mesure à l’aune des...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2025-02-11
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Comment élaborer un business model et une proposition de valeur dirigés vers des entreprises ?Comment étudier le marché, définir et lancer des innovations avec succès auprès des professionnels ?Comment instaurer un parcours client et une relation durable avec des...
Editeur :
Vuibert
Parution :
2025-02-06
Collection :
Les spécialités du sup
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« Nous avons dépensé neuf trillions de dollars à bombarder comme des malades le Moyen-Orient. Nous y avons semé la mort, y compris celle des nôtres. Et qu’est-ce que cela nous a rapporté ? Rien. » Donald Trump, 1er novembre 2024La figure du diable hante la conscience...
Editeur :
Max Milo Éditions
Parution :
2025-01-16
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« Étrange défaite.Finalement, l’islamo-wokisme a vaincu sans combattre.À ce stade inaugural de mon récit, je dois d’ores et déjà faire une confidence qui ne me coûte pas cher.Je me moque à présent de tout.Je m’en tape.Je m’en cogne.La Transe insoumise a pris le...
Editeur :
Fayard
Parution :
2025-01-15
Collection :
Documents
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Alain Aspect a voulu écrire ce livre pour nous faire partager sa fascination pour le débat entre deux géants de la physique, Niels Bohr et Albert Einstein, portant sur l’interprétation de la mécanique quantique. Presque un demi-siècle après ses propres expériences,...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2025-01-08
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