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Besoin de transparence et d'immédiateté, demande d'éthique et de respect de la planète : l'arrivée du digital dans nos vies quotidiennes oblige le monde industriel à se transformer. Et le lean manufacturing, référence incontestable de l'organisation industrielle de la...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-06-10
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Les professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en oenologie, l’importance de la culture viticole. Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis l’environnement des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-05-20
Collection :
Pratiques Vitivinicoles
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Début du XXe siècle, le fordisme révolutionne l’industrie avec des gains de productivité inédits. Soixante ans plus tard, le toyotisme fait émerger l’excellence opérationnelle, synonyme de qualité et de réactivité. Années 2010 : Elon Musk bouleverse à nouveau les codes...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-03-04
Collection :
HORS COLLECTION
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La révolution écologique est en marche. Elle va nécessairement bouleverser les modes de vie des individus et les stratégies politiques des États. Le signal d’alarme le plus évident est le climat, dont le dérèglement affecte la planète entière, mais d’autres défis...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2020-01-29
ePub, PDF sans DRM
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L'idée cruciale de démarche scientifique n’est pas univoque. Il devient alors nécessaire de parler des démarches scientifiques, de leur pluralité, de la versatilité des aspects jugés majeurs. Faire appel à l’histoire des sciences pour en dégager les caractéristiques,...
Editeur :
Editions Matériologiques
Parution :
2019-12-19
Collection :
Histoire des sciences et des techniques
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Pourquoi le sens conventionnel du courant électrique a été choisi du + au – ?Pour quelle raison Pluton n'est plus considérée comme la 9e planète du Système solaire ?Que devient la graisse lors d'un régime ?Pourquoi une feuille de papier A4 mesure exactement 21 cm par...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2019-12-10
ePub
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Les idées du groupe de renormalisation développées pour la physique statistique dans les années 1970, en grande partie grâce au prix Nobel de physique Kenneth Wilson, ont entièrement renouvelé ce que l’on appelait la théorie relativiste des champs quantiques, née dans...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2019-11-21
Collection :
Savoirs Actuels
PDF sans DRM
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La structure ne doit pas être une contrainte, mais un support de créativité. Maîtriser la résistance des matériaux et connaître les systèmes structurauxpermet de mieux les utiliser et de concevoir des bâtiments équilibrés et innovants.Cet ouvrage, abondamment illustré,...
Editeur :
Le Moniteur
Parution :
2019-11-13
Collection :
Techniques de construction_Calcul et dimensionnement de structures
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Cet aide-mémoire présente toutes les méthodes théoriques et pratiques permettant de réaliser des calculs de résistance des matériaux.Ces méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et études de cas courants rassemblant les formules utiles pour une résolution...
Editeur :
Dunod
Parution :
2019-10-31
Collection :
Sciences et Techniques
PDF
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Le célèbre roman de Mme de Lafayette, suivi d’un parcours littéraire « Individu, morale et société ». Dans une édition conforme aux nouveaux programmes de français du lycée, incluant notamment des prolongements artistiques et culturels et un dossier Nouveau bac. ...
Editeur :
Hatier
Parution :
2019-08-28
Collection :
Le roman et le récit
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QUIZZ : Méthod' Première est-il le livre de maths dont vous avez besoin ? Pour le savoir, répondez vite aux questions suivantes :Voulez-vous connaître toutes les méthodes pour dériver « à l'aise » ?Voulez-vous découvrir toutes les astuces pour « assurer » avec le...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2019-08-21
Collection :
Méthodix
PDF
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La « découverte » du Nouveau Monde, en 1492, provoque un bouleversement d’une ampleur inouïe, qui fascine les penseurs humanistes de la Renaissance. Mû par son insatiable curiosité, Montaigne consacre une partie des Essais à la rencontre entre Européens et Amérindiens....
Editeur :
Flammarion
Parution :
2019-07-03
Collection :
Étonnants classiques
PDF, ePub
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Cette deuxième édition du cours d’analyse réelle est destinée aux étudiants préparant l’agrégation externe de Mathématiques et aux enseignants préparant l’agrégation interne.Cette nouvelle édition revue et corrigée est augmentée de quatre chapitres : espaces métrique,...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2019-06-06
Collection :
ENSEIGNEMENT SUP MATHEMATIQUES
PDF sans DRM, epub sans DRM
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L’œuvre phare d’Apollinaire, suivie d’un parcours littéraire « Modernité poétique ? ». Dans une édition conforme aux nouveaux programmes de français du lycée, incluant notamment des prolongements artistiques et culturels et un dossier Nouveau bac. L’œuvrePoète de la...
Editeur :
Hatier
Parution :
2019-06-05
Collection :
La poésie
PDF, ePub
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Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l'industrie : agroalimentaire, environnement, pharmacie, industrie pétrolière, matériaux...Cet ouvrage...
Editeur :
Dunod
Parution :
2019-05-29
Collection :
Sciences de l'ingénieur
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Les mystères du cosmos se dévoilent petit à petit mais notre univers reste bien étrange. Comment toute la matière s'est-elle formée? Sagittarius A*, trou noir supermassif au centre de la voie lactée, finira-t-il par nous avaler? Y-a-t-il de la vie ailleurs? Florence...
Editeur :
Dunod
Parution :
2019-04-10
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Comment jongler sans s'emmêler aux maths ? Pourquoi les bulles sont-elles rondes ? Peut-on faire des mathématiques avec la musique ?Les mathématiques sont présentes partout autour de nous, et pourtant, elles nous semblent souvent difficiles à appréhender. Ce livre...
Editeur :
Dunod
Parution :
2019-04-03
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Imaginez-vous dans la nuit noire, avec les oreilles bouchées. Comment faire pour vous orienter, pour déceler des présences ? Utilisez donc votre nez !L’homme accorde volontiers aux animaux des pouvoirs olfactifs surprenants : détecter le passage d’un animal, sentir une...
Editeur :
QUAE
Parution :
2019-03-07
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Utile aux étudiants de différentes filières, en préparation de concours ou tout simplement au citoyen curieux de comprendre le discours politique, ce guide de culture politique a pour ambition de dépasser les manuels classiques d'histoire ou de sciences politiques. ...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2019-02-05
Collection :
Optimum
ePub
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Dans le registre des poncifs, l’obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d’or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun récite son couplet et donne sa solution… pour les autres.En s’appuyant sur sa large expérience clinique mais aussi...
Editeur :
QUAE
Parution :
2019-01-24
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