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Le métier de vigneron est en pleine mutation. Hier, producteur de raisin pour certains, éleveur et vinificateur pour d’autres, le vigneron est aujourd’hui nécessairement un chef d’entreprise.La seconde édition de cet ouvrage est enrichie d’une approche sur...
Editeur :
Dunod
Parution :
2013-06-12
Collection :
Gestion
PDF
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Quel est le point commun entre une prothèse de hanche, une pompe à insuline, un pacemaker, une IRM, des seringues, une paire de béquilles, un fauteuil roulant, des pansements, un robot chirurgical ou un neurostimulateur cérébral ? Au sein des industries de santé, ils...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2013-06-07
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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Pour le biologiste, la mémoire est notre capacité à acquérir, conserver et restituer une information. Le psychologue précise qu'elle nous permet d'adapter notre comportement en fonction des expériences acquises. Les techniques d'imagerie cérébrale fonctionnelle ont...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2013-06-07
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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L'astrophysique nucléaire, qui met en évidence les liens étroits entre la physique nucléaire et l'astrophysique, a pris naissance en 1938. Son développement depuis cette date est impressionnant : cette discipline ne se contente pas d'expliquer d'où provient...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2013-06-07
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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En termes simples et accessibles, ce livre présente les principes physiques, l’histoire, les développements industriels de l’énergie nucléaire. Plus de vingt-cinq ans après le drame de Tchernobyl et quelques mois après celui de Fukushima, il en discute les atouts et les...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2013-06-07
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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Régulièrement la terre tremble engendrant morts humaines et pertes mmatérielles. Peut-on prévoir ces catastrophes, limiter les dégats ? Définir l'aléa est l'objectif de la cindynique, science à l'interface de la connaissance des risques naturels et des sociétés...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2013-06-07
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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« Le Nautilus flottait au milieu d’une couche phosphorescente produite par des myriades d’animalcules lumineux, dont l’étincellement s’accroissait en glissant sur la coque métallique de l’appareil. » Déjà Jules Verne en parlait. Elles sont partout, ces microalgues. Nées...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2013-06-06
ePub, PDF sans DRM
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Comment aller à l’essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ?Conçue pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision, la collection « EXPRESS » vous propose une présentation simple et concise de l’Automatique...
Editeur :
Dunod
Parution :
2013-06-05
Collection :
Express BTS
PDF
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Comment l’information contenue dans nos gènes est-elle lue, mémorisée, interprétée ? Quels mécanismes contrôlent l’activité des gènes chez un individu ou à travers les générations ? La compréhension de ces mécanismes est un enjeu essentiel de la connaissance du vivant....
Editeur :
Collège de France
Parution :
2013-06-02
Collection :
Leçons inaugurales
PDF sans DRM
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Ce livre fouille dans la mémoire des maisons lorraines, que les familles n'occupaient pas de façon indépendante. Elles obéissaient à de nombreuses règles d'usages seigneuriaux ou communautaires touchant aux acensements, à la police des incendies, à l'obligation de...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2013-06-01
Collection :
Historiques
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Consommerons-nous encore du porc français dans dix ans ? Et de quelle qualité ? Après une visite détaillée de la filière, ce livre analyse la question environnementale, du bien-être animal, des surconsommations vétérinaires, de l'hyperconcentration des élevages en...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2013-06-01
ePub
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Un milliard de personnes souffrent de la faim alors que nous sommes 7 milliards et que nous produisons assez pour satisfaire les besoins alimentaires de douze milliards de personnes. Où est l'erreur ? Pauvreté, corruption, catastrophes naturelles, guerres, gaspillage,...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2013-06-01
Collection :
Questions contemporaines
ePub
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Les Réacteurs à Eau sous Pression (REP) ont pour fonction de convertir l’énergie libérée par les réactions de fissions nucléaires en énergie thermique véhiculée sous forme de vapeur, puis en énergie électrique. Ce procédé doit être particulièrement surveillé pour...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2013-06-01
Collection :
GENIE ATOMIQUE
PDF sans DRM
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Les vitrocéramiques sont des matériaux de plus en plus utilisés dans notre vie quotidienne, bien qu’ils soient connus depuis moins d’un siècle. Ce livre apporte une vision théorique et expérimentale de la cristallisation dans les verres et les vitrocéramiques. Il fait...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2013-06-01
Collection :
MATERIAUX
PDF sans DRM
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« La nature est un temple où de vivants piliers
Laissent parfois sortir de confuses paroles. »
C'est dans ce monde de« correspondances » que nous introduisent les deux seuls livres de médecine du XIIe siècle, œuvres de sainte Hildegarde de Bingen.
Les« confuses paroles...
Editeur :
Les Grégoriennes
Parution :
2013-06-01
PDF, ePub
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Le syndrome d'Angelman est une maladie neurogénétique rare dont la découverte est récente et reste peu connu y compris du monde médical et médico-social. Elle se manifeste par un retard psychomoteur, un retard mental sévère, souvent accompagnés de crise d'épilepsie. Cet...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2013-06-01
Collection :
Sciences et Société
ePub
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Réponses Bio – Le Mag est un magazine numérique gratuit. Ce webzine de plus de 100 pages se veut 100% pratique. Rédigé par une équipe de journalistes engagés dans les médecines naturelles depuis plus de 20 ans, son objectif est d'apporter des ...
Editeur :
Terr@ Editions
Parution :
2013-06-01
PDF
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Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive.Les plantes des hauteurs sont nombreuses, diverses et...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-05-31
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Depuis une trentaine d’années, on constate partout dans le monde une recrudescence des zoonoses, ces infections transmises entre les animaux et capables de contaminer des populations humaines de plus en plus nombreuses.Dans ce contexte, que savons-nous du...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-05-31
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Comprendre les jardins, c’est d’abord définir leurs caractéristiques communes : un lieu clos où, pour cultiver des plantes choisies, le jardinier exerce son observation. Cet apprentissage va de pair avec l’organisation des...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-05-31
PDF sans DRM, epub sans DRM
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