Télécharger le livre :  Météorites
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Les météorites sont des objets naturels venant de l'espace et atteignant la Terre. Bien qu'elles aient été signalées dès l'Antiquité, la première des chutes de pierres bien observée, et dont il existe encore des échantillons, est celle qui est survenue le 16 novembre...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Saturne
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À l'instar de Jupiter, Saturne constitue, avec son cortège de satellites, un système solaire en miniature mais, surtout, offre le spectacle somptueux de ses anneaux, découverts dès 1610 par Galilée et interprétés en tant qu'anneaux par Christiaan Huygens en 1656....

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Lanthane et lanthanides
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La famille commence par le lanthane, de numéro atomique 57, et se termine par le lutécium de numéro 71. Le tableau 1 présente quelques-unes de leurs caractéristiques physico-chimiques élémentaires. Deux autres éléments s'ajoutent …

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Chromatographie
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La chromatographie est une méthode d'analyse chimique (cf. chimie analytique ) consistant à séparer les constituants d'un mélange. Elle est utilisée aussi bien dans les services de recherche et développement que dans le domaine du contrôle. Son champ d'activité couvre...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Stéréochimie organique
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On trouvera dans l'article "Chimie organique" le principe des méthodes qui ont conduit à l'établissement des formules développées planes.On va montrer ici pourquoi ces formules planes sont encore insuffisantes. Désignant provisoirement par X, Y, Z, T (X', Y', Z', T')...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Macromolécules
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Les macromolécules sont des entités chimiques constituées par un très grand nombre d'atomes assemblés entre eux par des liaisons covalentes. Alors que les molécules simples sont formées de quelques dizaines d'atomes au maximum, les macromolécules se caractérisent par...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Hydrologie
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Étymologiquement, l'hydrologie est la science de l'eau. Molécule, gaz, liquide ou solide, l'eau voit son étude ressortir à la physique et à la chimie. C'est à l'étude de l'eau dans la nature, où s'expriment évidemment ses propriétés physico-chimiques, qu'est consacrée...

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Parution : 2016-09-19

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La météorologie, du grec meteora et logos, dont l’association signifie « science des choses suspendues en l’air », a pour objet l'étude de l’atmosphère et des phénomènes qui s’y produisent tels les nuages, les précipitations, la foudre ou les tempêtes. L’atmosphère est...

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Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Marées
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Le mot marée désigne, dans son acception la plus courante, le mouvement oscillatoire du niveau de la mer résultant des attractions de la Lune et du Soleil sur les particules liquides; le phénomène est donc une conséquence de la gravitation universelle. Les divers...

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Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Relativité générale
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En physique, le vocable «relativité» recouvre deux concepts très différents. Celui de relativité restreinte (qui a remplacé la relativité galiléenne) spécifie la structure cinématique de l'espace-temps. Cette structure, d'abord suggérée par l'étude de...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Mammifères
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Dans l'état actuel des connaissances, définir scientifiquement ces vertébrés que l'on nomme couramment mammifères est une véritable gageure que nous ne nous proposons pas de tenir. Il semble pourtant, a priori, parfaitement possible, voire facile, de trouver des...

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Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Processus irréversibles non linéaires en thermodynamique
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Les progrès réalisés dans le domaine non linéaire sont beaucoup plus récents. On connaît cependant à leur sujet un critère d'évolution général régissant le comportement d'un système dissipatif, soumis à des contraintes stationnaires (Paul Glansdorff et Ilya Prigogine,...

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Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Équilibres en solution
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Dans de nombreux domaines de la chimie, les réactions ont lieu en solution. Citons les grandes préparations de la chimie inorganique, l'hydrométallurgie où l'on met en œuvre l'attaque des minerais par des solutions acides ou basiques, la biochimie, le nucléaire avec le...

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Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Psychiatrie
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Le terme de psychiatrie semble attesté en français depuis 1842, formé par dérivation à partir du mot psychiatre, lui-même connu vers 1802 et emprunté aux langues germaniques. Il est à peu près synonyme de pathologie mentale, mais ne s'y substitue que vers la fin du...

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Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Technologie automobile
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Concrètement, un véhicule se compose de pièces élémentaires (se comptant en dizaines de milliers) réunies en organes (quelques milliers), lesquels sont organisés en systèmes (quelques centaines). Ces derniers sont assemblés sur les véhicules unitairement ou par...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Automatique
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L'automatique est la science des systèmes. Ce dernier terme doit être entendu ici non pas comme une totalité close sur elle-même, mais au contraire comme un ensemble d'éléments (dits « sous-systèmes ») en interaction, ensemble qui est lui-même en interaction...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Conception automobile
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L'entreprise automobile fonctionne par séquence de processus que l'on peut, en simplifiant, résumer aux étapes suivantes: innovation, conception, fabrication, vente et entretien. Chacune d'entre elles, coordonnée dans l'espace et le temps, peut elle-même être décomposée...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Observé pour la première fois aux États-Unis en 1981, le sida, syndrome d'immunodéficience humaine acquise (autrement dit S.I.D.A., ou A.I.D.S. en anglais), sévit encore de façon préoccupante dans le monde entier, où il aurait causé la mort de 25 millions de personnes...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Dans le vocabulaire géologique, le terme « sédimentologie » est relativement récent (H. Wadell, 1932) et il n'a d'ailleurs pas été admis sans discussion. On l'emploie le plus couramment aujourd'hui dans le sens d'étude des phénomènes sédimentaires et de...

Editeur : Encyclopaedia Universalis
Parution : 2016-09-19

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Télécharger le livre :  Détecteurs de particules
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L'histoire de la physique subatomique est intimement liée à l'évolution des détecteurs de particules. Ces appareils furent souvent inventés pour répondre à des exigences précises de la physique. Ils furent aussi, parfois, le fruit des retombées du progrès de la...

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