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Le fromage emblématique des Français est tellement installé dans la culture locale qu’il se présente comme une évidence gustative et symbolique, qu’il est perçu comme un succès aussi puissant que son goût et son odeur ! Mais d’où vient sa place particulière, entre ses...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2023-03-30
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Chacun a ses idées reçues sur ce qu'est un bon vin. On se dessine souvent des représentations de la grandeur de certains vins avant de les connaître. Les Yquem, Pétrus ou Château Lafite-Rothschild, les Champagne, les vins du Nouveau Monde, profitent tous d'un imaginaire...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2023-03-30
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Fouet, vide-pomme, épluche-légumes… Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ?
Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire.
Grâce...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2023-03-29
Collection :
Gastronomie
PDF, ePub
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Tomate, coriandre, burrata, aubergine, huile d’olive, miel, grenade, basilic, agneau…La cuisine de Lou s’imprègne des saveurs du soleil pour livrer plus de 80 recettes de tous les jours, gourmandes, parfumées, healthy et tout en simplicité : de la tatin de légumes...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-03-29
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Avez-vous déjà succombé à l’Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse grâce à sa technologie à air pulsé. Grâce à lui, vous pouvez désormais cuire des petits plats salés et sucrés...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-03-29
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Composer à l'avance ses repas pour une semaine et les préparer le dimanche ? C'est simple et rapide !
Découvrez 52 semaines clés en main, avec pour chaque semaine le menu jour par jour, la liste des courses à effectuer, les étapes de batch cooking et ce qu'il reste à...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-03-23
epub sans DRM
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Les pâtes sont un véritable péché mignon... Elles font partie de mon histoire familiale et je les cuisine pour mes enfants quotidiennement. Elles ont ceci de spécifique qu'elles peuvent accompagner toutes les occasions, du repas sur le pouce à la table de réception. ...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-03-22
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Toutes les saveurs de l'Italie s'invitent dans votre cuisine avec Gruppomimo ! Laissez-vous transporter par plus de 40 recettes des chefs du restaurant Gruppomimo : des antipasti aux plats traditionnels, sans oublier les fameuses pasta et pizze, mais aussi des desserts...
Editeur :
Larousse
Parution :
2023-03-22
Collection :
Hors Collection Cuisine
ePub
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MANGER DU GRAS POUR PERDRE DU POIDS !Le régime alimentaire cétogène, aussi appelé keto ou même LCHF (Low Carb High Fat), vous permet de perdre du poids en limitant vos glucides (fruits, légumes, féculents, légumineuses et produits sucrés) tout en augmentant votre...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-03-22
Collection :
Divers
ePub
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Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, explicite et gourmande. Super...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-03-22
Collection :
Simplissime
ePub
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Les bols, aussi beaux que bons, aussi faciles à faire que pratiques, sont partout. Vous n’avez pas pu passer à côté.Breakfast bowl, bowl falafel de petits pois, bowl choux, courge et grenade, bowl bibimbap, bowl potimarron aux champignons des bois... Ils se déclinent en...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-03-22
Collection :
Fait Maison
ePub
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LE livre de recettes pour les accros aux cookies augmenté de 16 pages de nouvelles recettes ! Pour maîtriser l'art pâtissier du cookie selon ses envies, du cookie sablé et croquant à celui fondant ou collant aux dents.
Découvrez 60 recettes de cookies irrésistibles,...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-03-16
epub sans DRM
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Sol comme soleil, pour dire une cuisine qui prend racine dans le Sud, mon Sud, à la croisée de plusieurs chemins : Jérusalem, Marseille, Fès. Sol, le prénom de ma grand-mère.
Ce recueil de recettes est extrait de mon répertoire personnel et familial. Une ode à la...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-03-16
epub sans DRM
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Gâteaux, sodas, condiments ou jus de fruits… les mauvais sucres sont partout !Réduire votre consommation ne sera pas un défi facile mais cela vous apporterade nombreux bienfaits : une énergie boostée, une immunité renforcée, un meilleursommeil et la perte de kilos...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-03-15
Collection :
28 Jours
ePub
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300 recettes et des conseils pour savoir composer soi-même ses salades !• Pour profiter avec gourmandise de 40 légumes de saison• Pour faire le plein de fibres et de vitamines• Pour les grandes tablées ou à emporter• Pour manger enfin 5 fruits et légumes par jour• Pour...
Editeur :
La Plage
Parution :
2023-03-15
Collection :
Cuisine
ePub
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C’EST CARRÉMENT BON ET FACILE ! Crémeux au cacao, figues et framboises, tartelettes aux fraises et yaourt grec, baba au rhum, açaï bowl des bois, pain d’épices, crêpes légères à l’orange, parfait glacé à la vanille et sirop d’érable, tiramisu à l’ananas, energy balls...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-03-15
Collection :
Carrément cuisine
ePub
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40 recettes ultra-simples pour faire la fête ! + 10 maquillages rigolos pour les petits Non, passer 4 h à cuisiner une pièce-montée pour l’anniversaire du petit dernier n’est pas obligatoire. Non, vous n’êtes pas un mauvais parent. Oui, vous êtes humain (et vous avez...
Editeur :
Larousse
Parution :
2023-03-08
Collection :
Cuisine pratique
ePub
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Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d’ici et de là-bas.
Mêlant avec beaucoup d’émotion et d’amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2023-03-08
Collection :
Gastronomie
PDF, ePub
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Le pouvoir énergisant des protéines dès le matin.Commencez la journée par un petit déjeuner complet et riche en protéines. En intégrant à vos préparations œufs, graines, quinoa, tofu ou laits végétaux, vous ferez le plein de vitalité.Granolas, porridges, banana bread,...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-03-08
Collection :
Green Marabout
ePub
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De délicieux plats à base de riz sains et complets à composer en un clin d’oeil. Découvrez 80 recettes de riz ultra gourmandes à composer avec des ingrédients du quotidien.
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-03-08
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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