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Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, elles répondent à une évolution de la demande sociétale qui intègre de plus en...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2018-03-26
Collection :
Sciences et techniques agroalimentaires
PDF sans DRM
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Apprends à coder et crée tes propres jeux.Tu es un aventurier ? Tu veux apprendre comment transformer tes idées les plus farfelues en projets concrets ? Tu es un vrai curieux ? Si tu réponds « oui » à au moins une des questions, c’est que ce livre est fait pour...
Editeur :
Dunod
Parution :
2018-02-14
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire,...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2018-01-29
Collection :
Agriculture d'Aujourd'hui
PDF sans DRM
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Dans la conception et dans l’exploitation de tout réseau électrique, le mode de fixation du neutre à la terre est une question importante, et les solutions choisies peuvent évoluer en même temps que le réseau évolue.Cette 2e édition est à la fois un outil d’analyse et...
Editeur :
Dunod
Parution :
2018-01-03
Collection :
Électrotechnique
PDF
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La physique des réacteurs nucléaires est le premier ouvrage français conçu pour aborder de façon progressive et détaillée la complexité théorique du comportement des neutrons, en situation sûre ou accidentelle. Fruit de l'expérience pédagogique de l'auteur et de son...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2017-12-18
Collection :
EDF R&D
PDF sans DRM
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Quelles sont les qualités pour devenir chercheur ? Faut-il être bon ? Parler anglais ? Reste-t-il de grandes découvertes à faire ? Le hasard joue-t-il dans la recherche ?
Pierre Joliot, héritier d’une lignée de grands chercheurs, répond à toutes les questions que se...
Editeur :
Flammarion Jeunesse
Parution :
2017-11-01
Collection :
Albums documentaires
PDF, ePub
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Nouvelle édition disponible : Conception et gestion différenciée des jardins (2e édition) Un paysage est avant tout un milieu naturel qui a lentement évolué pour trouver un équilibre parfois fragile. En milieu urbain, la biodiversité naturelle a souvent disparu au...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2017-09-11
Collection :
Agriculture d'Aujourd'hui
PDF sans DRM
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Questions/Réponses, la première collection de documentaires interactifs !
60 questions pour tout savoir sur l'aéroport !
Où vont les valises à l'enregistrement ? Par où les passagers embarquent-ils ? A quoi sert la tour de contrôle ? Quelle est la longueur des pistes...
Editeur :
NATHAN
Parution :
2017-09-07
Collection :
Questions-réponses 5+
epub sans DRM
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Pour devenir maker, vous avez seulement besoin de rêver de construire quelque chose qui rend le monde meilleur… ou tout simplement quelque chose d’utile dans votre quotidien. Ce livre est le guide qu’il vous faut : pratique et complet, il fera de vous le héros de la...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-05-10
Collection :
Tous makers !
PDF, ePub
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N’avez-vous jamais été émerveillé devant la Passerelle de la paix franchissant le Rhône, retenu votre souffle en traversant le pont de Tancarville suspendu dans les airs ou bien encore impressionné par certains ouvrages comme l’Atomium ou le parlement européen à...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-05-03
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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La compatibilité électromagnétique (CEM) concerne tous les phénomènes de perturbations (ou parasites) des systèmes électroniques, qu'ils soient naturels ou industriels. Cet ouvrage présente de façon exhaustive tous les problèmes de compatibilité électromagnétique...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-05-03
Collection :
Technique et Ingénierie
PDF
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Déjà le Raspberry Pi2 avait bouleversé le monde de la framboise avec son processeur 4 cœurs. Que pouvait-on attendre de plus? Le Raspberry Pi3 apporte son lot de nouveautés qui vont révolutionner le monde de la carte-mère miniature: intégration du WiFi et du Bluetooth,...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-04-19
Collection :
Tous makers !
PDF
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Cet ouvrage de référence est une synthèse générale sur l'automatique : maintenance, commande, identification, traitement du signal, informatique industrielle… Outre les aspects théoriques nécessaires, l'accent est aussi mis sur le concret : outils informatiques, normes,...
Editeur :
Dunod
Parution :
2017-02-08
Collection :
EEA
PDF
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À travers l’exemple de l’opéron, ce livre s’attache à explorer le contexte théorique, philosophique et politique qui a accompagné l’essor de la biologie moléculaire française. L’élaboration du modèle de l’opéron lactose a marqué un tournant dans l’histoire des sciences...
Editeur :
Editions Rue d'Ulm
Parution :
2017-01-20
Collection :
Les Rencontres de Normale Sup'
PDF, ePub
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Ce recueil est majoritairement constitué d’un choix de chroniques parues dans les cahiers « Sciences et Éthique » du quotidien La Croix entre 2003 et 2011. Deux thèmes sous-jacents le traversent : la responsabilité sociale des scientifiques et le souci constant de...
Editeur :
Editions Rue d'Ulm
Parution :
2016-10-18
Collection :
Les Rencontres de Normale Sup'
PDF, ePub
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Les juniors aussi ont désormais accès à l'électronique ! 13 projets très ludiques réalisables dès 10 ans ! Pour les enfants, mais aussi les professeurs et les parents qui veulent les accompagner
Ce livre très ludique (tout en couleurs, des pas à pas, très illustré) va...
Editeur :
Pour les nuls
Parution :
2016-10-13
epub sans DRM
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Des crises pétrolières à la loi de transition énergétique, en passant par les différents événements nationaux et mondiaux concernant l'environnement et l'énergie, différents acteurs ont appelé à un changement de comportements des utilisateurs finaux d'énergie, appuyés...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2016-07-06
Collection :
Socio-économie de l'énergie
PDF sans DRM
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Cet ouvrage est consacré à l'usage du béton en architecture. Il présente 45 réalisations contemporaines exemplaires, récentes ou plus anciennes, de l'architecture en béton : édifices culturels, logements individuels ou collectifs, bâtiments administratifs, bureaux,...
Editeur :
Dunod
Parution :
2016-06-22
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Que ce soit grâce aux grands crus de vins rouges de Bourgogne ou aux vins effervescents de Champagne, la réputation du pinot noir se mesure à l'échelle internationale. Les vins de pinot noir tiennent une des premières places parmi les plus appréciés au monde pour leur...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2016-05-10
Collection :
Cave & Terroir
PDF sans DRM
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Un documentaire tout en images, simple et amusant, pour étonner les petits curieux ! Du Soleil aux planètes, des comètes aux météorites, des premiers pas sur la Lune à l’envoi de robots sur Mars... embarquement immédiat pour l’espace !
Editeur :
Fleurus
Parution :
2016-04-21
Collection :
Tout savoir en un coup d'oeil
epub sans DRM
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