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La betterave sucrière est entrée dans l’ère du libéralisme avec la suppression des quotas de production en Europe. Elle se retrouve de plain-pied sur le marché mondial en concurrence avec la canne à sucre.La France a bénéficié du Programme d’investissements d’avenir «...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-09-18
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En à peine plus d'une génération, le numérique a pris une ampleur exceptionnelle. Le web, reflet de notre société sous cet aspect, est dit en danger par l'un de ses créateurs : Timothy John Berners-Lee. La désinformation, l'économie de l'attention, la...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2020-09-18
Collection :
Questions contemporaines
PDF, ePub
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Les Cahiers Risques et Résilience sont à mi-chemin entre une revue académique et professionnelle, et se veulent tournés sur le management de l’entreprise, en mobilisant des cadres théoriques issus de la gestion de l’économie, de la sociologie, de la philosophie. Cette...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2020-09-18
PDF, ePub
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Il y a une dizaine de milliers d’années, la sédentarisation des groupes humains, l’émergence de l’agriculture et l’établissement des premiers États ont jeté les bases de notre civilisation. Et si cette «révolution néolithique» n’était qu’une parenthèse malheureuse...
Editeur :
Écosociété
Parution :
2020-09-17
Collection :
Polémos
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La liaison chimique, qui constitue la base de la structure et de la réactivité de toutes les molécules, est expliquée de façon claire et succincte dans cet ouvrage de base, ce qui en fait le texte idéal pour initier les étudiants à cet aspect fondamental de la...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2020-09-17
Collection :
Enseignement SUP-Chimie
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Le débat sur la place de l’animal dans nos sociétés industrielles est un important sujet de polémique. Son utilisation à des fins de recherches fondamentales ou appliquées, pour le développement des médicaments et des vaccins, pour la sécurité des produits chimiques...
Editeur :
QUAE
Parution :
2020-09-17
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Au plus haut de la vague verte, portés par un raz-de-marée de bonnes intentions, nous serions prêts - les sondages sont formels - à accoster en terre promise : tous écolos ! En figure de proue, la jeune génération, embarquée et bien décidée à prendre la barre. Le...
Editeur :
Le Pommier
Parution :
2020-09-16
Collection :
HORS COLLECTION
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À quoi sert la musique ? Sans doute seriez-vous tenté de répondre qu’il s’agit d’un passe-temps agréable ou d’un art, mais rien de vraiment essentiel. Pour la première fois, un livre démontre le contraire. La musique est une nécessité biologique pour l’être humain :...
Editeur :
Éditions humenSciences
Parution :
2020-09-16
Collection :
Quoi de neuf en sciences?
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C’est à la fin de la Seconde Guerre mondiale que Jean Prouvé s’intéresse à la maison, avec Pierre Jeanneret.Ils conçoivent et fabriquent alors des maisons légères ; puis, dans les années 50, le ministère de la Reconstruction lui commande douze maisons...
Editeur :
Le Moniteur
Parution :
2020-09-16
Collection :
Architecture_Histoire de l architecture
ePub
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Contraints d’assimiler en un temps record un nombre élevé de nouveaux termes de biologie et de géologie, les étudiants en BCPST ont besoin d’une clef qui puisse les aider dans cette tâche. Or cette clef c’est tout simplement la connaissance des racines grecques et...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-16
Collection :
J'intègre
PDF
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Au début de l'automne, beaucoup d'oiseaux migrent sur de longues distances, principalement depuis les zones tempérées, vers le sud, puis reviennent vers le nord au cours du printemps. De par sa géographie et son climat varié, la France est une étape cruciale pour des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-16
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Les records de températures se succèdent d’année en année. Et cette tendance n’est désormais plus de l’ordre de l’exceptionnel ; les projections climatiques du GIEC confirment une augmentation des vagues de chaleur pour les années à venir, à la fois en intensité et en...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-16
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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Transformation digitale, transition énergétique, rétrécissement des cycles technologiques, mondialisation des échanges : au niveau des entreprises, notamment industrielles, le changement est partout.Pour y faire face, celles-ci doivent se montrer suffisamment...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-16
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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L'hydrogéologie est l'étude des eaux souterraines. Il s'agit d'une discipline critique à l'heure où des inondations d'importance se multiplient à la surface du globe, et où l'estimation des ressources mondiales en eau devient un sujet non seulement environnemental, mais...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-16
Collection :
Technique et Ingénierie
PDF
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Le Groupe des Six ? Voilà les musiciens qui ont occupé le devant de la scène artistique parisienne dans l’immédiat après-Première Guerre mondiale. Parrainés par Erik Satie et soutenus par Jean Cocteau, à la fois leur imprésario et leur éminence grise, les Six furent les...
Editeur :
Éditions Actes Sud
Parution :
2020-09-16
Collection :
Musique
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Ce guide traite des techniques d'étanchéité et d'isolation thermique des toitures- terrasses et de la mise en œuvre d'une toiture ou terrasse végétalisée.
Le domaine de l'étanchéité est un domaine particulièrement complexe pour lequel aucune étape, de la conception...
Editeur :
CSTB
Parution :
2020-09-15
PDF sans DRM
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Paru initialement en 1997, le Manuel d'Optique a contribué à la formation de nombreux opticiens au cours des deux dernières décennies et a été utilisé par de nombreux enseignants pour la rédaction de leurs cours. Son originalité pédagogique lui a valu l'attribution du...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2020-09-14
PDF sans DRM
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Oncogenèse et progression des cancers réunit une grande quantité d'informations, dispersées dans une littérature abondante, sur les mécanismes de l'oncogenèse et de la progression métastatique des cancers.Le lecteur y trouvera une vision globale de ce qu'est la «...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2020-09-14
Collection :
Oncologie
PDF sans DRM
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Cet ouvrage s’adresse aux étudiants des IUT à orientation industrielle (GMP, SGM…), mais aussi aux élèves des classes préparatoires scientifiques. Les étudiants en licence de physique, physique appliquée, mécanique ainsi que les élèves ingénieurs sont aussi...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-14
Collection :
Sciences de l'ingénieur
PDF
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Pour calculer la masse totale de l'Univers, deux méthodes existent. On peut, à partir de la quantité de lumière reçue dans l'Univers, estimer la masse requise pour l'émettre : c'est ce que l'on appelle la masse « lumineuse ». On peut aussi estimer la masse nécessaire...
Editeur :
Le Pommier
Parution :
2020-09-13
Collection :
Les Petites Pommes du Savoir
epub sans DRM
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