Télécharger le livre :  CRAFT – (R)évolution et artisanat – Au service de la bière
Ajouter à ma liste d'envies
« Artisanale »,« craft », ces termes sont fréquemment employés pour désigner une bière. Perçue comme un gage de qualité, la notion de« craft » a envahi l’industrie brassicole et modifié nos habitudes de consommation. Or, entre cuves et fûts en inox, systèmes réfrigérés,...

Editeur : Éditions Baudelaire
Parution : 2022-09-07

epub sans DRM

9,99