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Le Singe cuisinier
Alexandre Stern
La cuisine n’est pas seulement l’une des pratiques qui nous distingue de l’animal, elle est sans doute à l’origine de ce qui fait notre spécificité d’êtres humains. Depuis plus de 2 millions d’années, notre façon de choisir et de préparer nos aliments nous a façonnés...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 2020-03-04

ePub, PDF sans DRM

17,99 €