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LE SURPLUS AGRICOLE
Claude Albagli
Les société agraires n'avaient, autrefois, pas d'autres issues que d'être autosuffisantes pour survivre. La très faible productivité de leurs agricultures faisait de la captation du micro-surplus auprès de chaque cultivateur un enjeu fondamental. Mais lorsque ce résidu...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2001
Collection : Mouvements Économiques et Sociaux
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22,99 €