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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Editeur : Inra
Parution : 1994-12-01

PDF sans DRM

15,99 €
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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Editeur : Inra
Parution : 1994-12-01

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