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5 Livre(s)
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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome VI (deuxième partie)
Myriam Esser-Simons
Le Tome VI (deuxième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux entremets sucrés et aux desserts.Le sens des mots « entremets » et « dessert » a évolué, depuis le Moyen Âge jusqu’à nos...

Editeur : Editions Edilivre
Parution : 2019-01-09
Collection : Itinérances
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Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome VI
Myriam Esser-Simons
Le Tome VI de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles est consacré, d’une part à l’accompagnement du five o’clock tea et, d’autre part, aux liqueurs et autres boissons d’après repas.Le thé pris à cinq heures de l’après-midi est une coutume anglaise, qui a...

Editeur : Editions Edilivre
Parution : 2019-01-04
Collection : Itinérances
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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome 3
Myriam Esser-Simons
Le tome III (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux fruits de mer suivants : écrevisses, escargots de mer, homard, langouste, moules.Ce livre comprend des introductions...

Editeur : Editions Edilivre
Parution : 2018-12-28
Collection : Itinérances
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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome V (troisième partie)
Myriam Esser-Simons
Dans le Tome V (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours), consacré aux salades, nous verrons les salades au sens de préparations froides composées d’ingrédients variés, crus ou cuits : légumes,...

Editeur : Editions Edilivre
Parution : 2018-12-27
Collection : Itinérances
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Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome I
Myriam Esser-Simons
Notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles se veut, avant tout, historique, voire encyclopédique. Ce livre (outre l’avant-propos, la bibliographie et la table des matières) comprend vingt chapitres de tailles diverses. Ceux-ci sont répartis en plusieurs tomes....

Editeur : Editions Edilivre
Parution : 2018-12-20
Collection : Itinérances
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