Télécharger le livre :  Le Camembert, mythe français
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Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert !Pourquoi ce fromage né au cœur du pays d’Auge est-il devenu le symbole par excellence de la France des terroirs ? Produit local, comment s’est-il imposé comme le symbole de la...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 2007-05-25

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