Description du livre
Avec Le Régime NASH, Angélique Houlbert a permis à des milliers de lecteurs de comprendre la maladie du foie gras et de l’inverser, notamment grâce à un programme alimentaire en deux phases.
Pour consolider ces nombreux succès, elle propose ici plus de 80 recettes gourmandes et simples, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de votre foie :
- des recettes hypocaloriques (mais délicieuses !) correspondant à la phase 1 du régime NASH
- des recettes méditerranéennes à index glycémique bas pour la phase 2
Du petit déjeuner, en passant par l’apéritif, aux plats végétariens ou à base de viande ou de poisson — et sans oublier les desserts ! — l’autrice vous offre un livre complet et créatif : aubergines farcies au seitan, tartinade de lentilles corail, salade de fèves, panna cotta aux abricots...
Elle vous accompagne jusque dans votre frigo et vos placards puisque vous trouverez une liste de courses adaptée au régime NASH, ainsi que des conseils concrets pour adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Grâce à ce livre, mettre en place le régime NASH sera un jeu d’enfant !
Angélique Houlbert est l’une des plus célèbres diététiciennes-nutritionnistes françaises. Elle est notamment coautrice des best-sellers Le Nouveau Régime IG et La Meilleure Façon de Manger. Elle collabore au Magazine de la santé sur France 5 et au site LaNutrition.fr.