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Les recettes culte - Bouillon

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Éditeur :

Marabout

Collection : Cuisine du monde

Paru le : 2023-09-27

Héritage parisien, le bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes...
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Description du livre

Héritage parisien, le bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !

À propos

Auteur
Collectif
Éditeur
Marabout
Collection
Cuisine du monde
Parution
2023-09-27
Pages
192 pages
EAN papier
9782501179416

Caractéristiques détaillées - droits

EAN EPUB
9782501185837
Prix
7,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
31681 Ko
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