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Les secrets des sauces

révélés par Jérôme Ferrer
de

Paru le : 2008-05-15

Trois grandes sections pour mieux vous aider. L’accord mets et sauces. Repérez votre produit principal classé en ordre alphabétique et obtenez la recette qui saura faire exploser les saveurs de votre plat. Les classiques. Les recettes de sauces intemporelles telles que la béchamel, la hollandaise, ...
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Description du livre

Trois grandes sections pour mieux vous aider. L’accord mets et sauces. Repérez votre produit principal classé en ordre alphabétique et obtenez la recette qui saura faire exploser les saveurs de votre plat. Les classiques. Les recettes de sauces intemporelles telles que la béchamel, la hollandaise, la béarnaise. Un succès à tout coup! Les sauces de dernière minute. Des recettes de sauces à faire en un tournemain à partir des ingrédients qui se trouvent dans votre frigo.

À propos

Auteur
Jérôme Ferrer
Éditeur
Les Éditions La Presse
Collection
n.c
Parution
2008-05-15
Pages
148 pages
EAN papier
9782923194714

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Jérôme Ferrer

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9782897050191
Prix
14,99 €
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
2888 Ko
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