La chimie et l'alimentation, pour le bien être de l'homme

pour le bien être de l'homme
de

Éditeur :

EDP Sciences

Collection : ACTUALITE CHIMIQUE LIVRES

Paru le : 2011-01-05

La bonne alimentation et la chimie seraient incompatibles. Le livre montre que c'est pourtant grâce à la chimie que l'industrie agro-alimentaire peut garantir la sécurité sanitaire de ses produits et qu'elle peut de mieux en mieux satisfaire les demandes des consommateurs. Les experts scientifiques ...
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À propos


Éditeur


Parution
2011-01-05

Pages
243 pages

EAN papier
9782759805624

Auteur(s) du livre



Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF SANS DRM
9782759809172
Prix
16,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782759833894
Prix
16,99 €

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