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Soif de nature !

Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières
de

Paru le : 2018-04-03

La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-i...
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Description du livre

La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s'invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?

À propos

Auteur
Nadine Franjus-Adenis
Éditeur
Editions L'Harmattan
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Parution
2018-04-03
Pages
214 pages
EAN papier
9782343145594

Auteur(s) du livre


Defaut-Illustration Nadine Franjus-Adenis

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF
9782140085475
Prix
16,99 €
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
1155 Ko
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