Tous les ebooks de la collection "Beaux-Livres" - Larousse

7 Livre(s)
Télécharger le livre : La Fromagerie
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La Fromagerie
Sophie Dumont , Claude Luisier
Mon livre n’est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage. Je l’écris pour vous, les curieux, qui n’y connaissez pas grand-chose, mais qui avez découvert, peut-être en me suivant sur les réseaux sociaux, que vous méritez mieux que les produits...

Editeur : Larousse
Parution : 2023-10-18
Collection : Beaux-Livres
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28,99 €
Télécharger le livre : Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire
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Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire
Collectif
Dans la lignée du Grand Larousse Gastronomique, ce livre de 720 pages propose d’accéder à toutes les bases essentielles  :  •Plus de 250 techniques expliquées pas à pas et réparties en 3 niveaux de difficultés.•70 recettes créées par les chefs pour mettre en application...

Editeur : Larousse
Parution : 2022-11-02
Collection : Beaux-Livres
ePub

48,99 €
Télécharger le livre : 40° et plus
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40° et plus
Anne-Sophie Bigot
QUE VOUS SOYEZ NÉOPHYTE OU CONNAISSEUR, DÉCOUVREZ 200 RÉFÉRENCES D’ALCOOLS DE QUALITÉ, ORIGINAIRES DU MONDE ENTIER !  Gin, whisky, cognac, armagnac, vodka, tequila, mezcal, rhum et autres liqueurs : chaque référence est accompagnée d’une description, d’une note de...

Editeur : Larousse
Parution : 2021-10-27
Collection : Beaux-Livres
ePub

14,99 €
Télécharger le livre : Lindt
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Lindt
Marie-Elodie Pape
Onctueux et passionnément fondant, le chocolat Lindt est adoré dans le monde entier. Ces fameuses tablettes ne sont pas seulement réservées à la dégustation. Dans ce livre, découvrez 60 recettes gourmandes pour toutes les occasions, élaborées avec les divers chocolats...

Editeur : Larousse
Parution : 2021-10-13
Collection : Beaux-Livres
ePub

14,99 €
Télécharger le livre : Les bons petits plats de mamie
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Les bons petits plats de mamie
Collectif
Les petits plats mijotés avec amour, les soupes aux légumes du jardin, les tartes fondantes et moelleuses, les gratins succulents dont on ne se lasse pas, les salades colorées et tellement bonnes, les desserts pleins de douceur… Quand c’est Mamie qui cuisine, tout est...

Editeur : Larousse
Parution : 2021-10-06
Collection : Beaux-Livres
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16,99 €
Télécharger le livre : Le livre de la décoration de gâteaux
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Le livre de la décoration de gâteaux
Collectif
Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d’amande, le décorer avec un glaçage royal ou des fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée… Découvrez toutes les bases et les techniques de la décoration de...

Editeur : Larousse
Parution : 2020-09-23
Collection : Beaux-Livres
ePub

10,99 €
Télécharger le livre : Institut Bocuse - L'école de l'excellence culinaire
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Institut Bocuse - L'école de l'excellence culinaire
Collectif
L’institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans.Cette école créée par Paul Bocuse et réputée pour former les cadres et les chefs des grands restaurantsde demain, se caractérise par l’excellence de son enseignement. Pour fêter l’évènement, l’Institut Bocuse s’associe...

Editeur : Larousse
Parution : 2015-10-28
Collection : Beaux-Livres
ePub

48,99 €