Télécharger le livre :  Infiniment proches
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L’être humain partage 99 % de son ADN avec les chimpanzés. Sabrina Krief les étudie, vit auprès d’eux depuis plus de vingt-cinq ans. Dans ce récit, elle nous entraîne à leur rencontre au cœur de la forêt de Kibale, sur les pentes des Monts de la Lune, en Ouganda. Et...

Editeur : Grasset
Parution : 2026-02-25
Collection : Collection Terres et Sciences dirigée Mathieu Vidard
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Comment survivre au froid  ? Olivier Jandot et Renan Viguié nous entrainent dans une épopée aussi passionnante qu’étonnante : celle de notre combat millénaire pour la chaleur.De la fourrure des humains de la préhistoire aux pompes à chaleur du XXIe siècle, de la mort...

Editeur : Grasset
Parution : 2025-10-15
Collection : Collection Terres et Sciences dirigée Mathieu Vidard
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Télécharger le livre :  Les champignons de l'apocalypse
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Voici la fascinante histoire du parasitisme chez les champignons. Depuis leur origine en tant que champignons aquatiques, il y a un milliard d’années, jusqu’aux redoutables Cordyceps, en passant par le tristement célèbre ergot du seigle qui mutilait les paysans du Moyen...

Editeur : Grasset
Parution : 2025-04-16
Collection : Collection Terres et Sciences dirigée Mathieu Vidard
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Télécharger le livre :  Les frites viennent des patates
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Depuis la Révolution industrielle, nos habitudes dans le domaine de l’alimentation ont été bouleversées. Dans nos assiettes, nous trouvons des aliments recombinés, des perturbateurs endocriniens et des métaux lourds. Dans les champs, les fermes paysannes ont laissé la...

Editeur : Grasset
Parution : 2024-02-07
Collection : Collection Terres et Sciences dirigée Mathieu Vidard
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Sortir la science de ses mauvaises habitudes, tel est le projet de ce bref et révolutionnaire essai. Face à la catastrophe écologique, la science est utilisée pour donner une réponse essentiellement «  ingénierique  »  : technologie à tout prix, algorithmes...

Editeur : Grasset
Parution : 2023-10-18
Collection : Collection Terres et Sciences dirigée Mathieu Vidard
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