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Des valeurs en monde académique
Edwin Zaccai (Dir. )
Quelles sont les capacités et valeurs qui peuvent animer des académiques en ces temps de changement où nous vivons ? À cette question, généralement non explicite dans leurs travaux, ont répondu quinze chercheuses et chercheurs de différentes spécialités. En revisitant...

Editeur : Académie royale de Belgique
Parution : 2021-08-31
Collection : Transversales
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Télécharger le livre : Stocker du carbone dans les sols français
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Stocker du carbone dans les sols français
Laure Bamière , Sylvain Pellerin , Olivier Réchauchère , Isabelle Savini
L’initiative « 4 pour 1 000 : les sols pour la sécurité alimentaire et le climat » propose d’augmenter chaque année d’un quatre millième le stock de carbone présent dans tous les sols du monde. À la demande de l’Ademe et du ministère de l’Agriculture et de...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-08-12

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Le bien-être des animaux d'élevage
Luc Mounier
Avoir l’ambition d’améliorer le bien-être des animaux d’élevage nécessite de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être d’un animal ou d’un ensemble d’animaux. Cette volonté peut être motivée par un souhait d’autodiagnostic de l’éleveur, mais aussi par des...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-06-10

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Qualité des aliments d'origine animale
Catherine Donnars , Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis une dizaine d’années, de nombreuses études questionnent notre consommation d’aliments...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-03-11

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Les zoonoses
Gwenaël Vourc'h
Nous avons de multiples contacts avec les animaux. Ils sont présents partout autour de nous.Nous partageons le même environnement, la même planète... et nous partageons également des maladies infectieuses ou parasitaires.Cet ouvrage apporte un éclairage synthétique sur...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-02-11

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Télécharger le livre : Le bien-être des animaux d'élevage
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Le bien-être des animaux d'élevage
Luc Mounier
Le bien-être des animaux est aujourd’hui l’une des préoccupations fortes de notre société. L’amélioration des conditions de vie des animaux d’élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-01-28

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Piloter la fertilisation du palmier à huile
Xavier Bonneau , Bernard Dubos , Albert Flori
Guide d’aide à la conception de la fertilisation des plantations de palmier à huile, cet ouvrage expose dans un langage clair comment définir dans chaque plantation les recommandations d’engrais qui prennent en compte les spécificités de chaque site. Les auteurs...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-10-26

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La betterave sucrière
Didier Guillaume
La betterave sucrière est entrée dans l’ère du libéralisme avec la suppression des quotas de production en Europe. Elle se retrouve de plain-pied sur le marché mondial en concurrence avec la canne à sucre.La France a bénéficié du Programme d’investissements d’avenir «...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-09-18

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Filière forêt-bois et atténuation du changement climatique
Antoine Colin , Jean-François Dhôte , Alice Roux , Bertrand Schmitt
Deux visions du rôle du secteur forestier dans la lutte contre le changement climatique semblent aujourd’hui s’opposer : l’une promeut l’accumulation de biomasse en forêt pour optimiser le stockage de carbone dans les écosystèmes forestiers ; l’autre préconise un...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-07-31

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One Health, une seule santé
Collectif
One Health, « Une seule santé », est une stratégie mondiale visant à développer les collaborations interdisciplinaires pour la santé humaine, animale et environnementale. Elle promeut une approche intégrée, systémique et unifiée de la santé aux échelles locale,...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-07-03

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L'eau en milieu agricole
Olivier Barreteau , Delphine Leenhardt , Marc Voltz
L’eau est un enjeu majeur dans de nombreuses régions du monde du fait de besoins en forte croissance, mais aussi de la rareté et de la dégradation des ressources disponibles. L’agriculture étant le premier usager de la ressource en eau, la durabilité de la gestion de...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-06-25

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Du comportement végétal à l'intelligence des plantes ?
Quentin Hiernaux
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ces dernières années, les revues scientifiques consacrées à l’écologie et à la biologie végétale se...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-06-25

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Télécharger le livre : La panification au levain naturel
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La panification au levain naturel
Elisa Michel , Bernard Onno , Philippe Roussel , Delphine Sicard
Un système alimentaire durable doit contribuer à préserver la diversité biologique et culturelle, et conduire à une meilleure utilisation des fonctions écologiques des écosystèmes, tout en prenant en compte la dimension sociale et économique. Le développement d’une...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-06-01

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Télécharger le livre : L'ergothérapie en France
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L'ergothérapie en France
Collectif
Ce livre porte un regard sur le passé de l’ergothérapie en France, éclaire ses dynamiques actuelles et à venir. Il propose une approche contextualisée de l’histoire de l’ergothérapie, en commençant par...

Editeur : De Boeck Supérieur
Parution : 2020-05-30
Collection : Ergothérapies
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Télécharger le livre : Ne t'inquiète pas tout va bien (extrait gratuit)
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Ne t'inquiète pas tout va bien (extrait gratuit)
Ariane Dubois
« Un burn-out. Un putain de burn-out. Qu’est-ce que c’est ? Peut-on mourir de ça ? Je ne sais pas. Et pour le moment, je m’en fous. Pour le moment, je ne pense plus, je ne mange plus, je ne bois plus, je ne pisse plus, je ne pleure plus. Pour le moment, je respire....

Editeur : Flammarion
Parution : 2020-04-09

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Ne t'inquiète pas tout va bien (extrait gratuit)
Ariane Dubois
« Un burn-out. Un putain de burn-out. Qu’est-ce que c’est ? Peut-on mourir de ça ? Je ne sais pas. Et pour le moment, je m’en fous. Pour le moment, je ne pense plus, je ne mange plus, je ne bois plus, je ne pisse plus, je ne pleure plus. Pour le moment, je respire....

Editeur : Flammarion
Parution : 2020-04-08

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Télécharger le livre : Quelles agricultures irriguées demain ?
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Quelles agricultures irriguées demain ?
Sami Bouarfa , François Brelle , Caroline Coulon
L’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L’irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l’eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-03-05

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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
Collectif
Ce guide pratique, consacré aux procédés de potabilisation des eaux de surface des petites villes d’Afrique de l’Ouest, a été conçu sur la base de techniques testées et éprouvées par le Gret et ses partenaires dans la vallée du fleuve Sénégal. Il privilégie des...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-01-30

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Télécharger le livre : Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires
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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires
Thierry Caquet , Chantal Gascuel , Michèle Tixier-Boichard
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2020-01-23

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La transformation des grains
Jean-François Cruz , Thierry Ferré , Michel Havard , D. Joseph Hounhouigan
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation,...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-12-18

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