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Les services écosystémiques
Philippe Méral , Denis Pesche
La notion de service écosystémique, médiatisée à la suite de la consultation d’experts internationaux connue sous le nom de Millennium Ecosystem Assessment, inonde les débats sur la biodiversité....

Editeur : QUAE
Parution : 2016-05-26

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Télécharger le livre : Élevages herbivores - volume 104
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Élevages herbivores - volume 104
Collectif
Le développement des pratiques agroécologiques est une nécessité pour, d’une part adapter les systèmes agri-alimentaires au changement climatique et à ses aléas et, d’autre part, atténuer leurs impacts environnementaux. La biodiversité est identifiée comme un facteur...

Editeur : INRAE
Parution : 2026-01-19

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Tiques et santé
Collectif
Face aux déséquilibres écologiques et au risque croissant d’épidémies liés au changement global, il est légitime de s’interroger sur le rôle des tiques, connues pour transmettre de nombreux agents pathogènes à l’homme et l’animal. Elles peuvent être à l’origine d’un...

Editeur : QUAE
Parution : 2026-01-02

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Utilisations des écailles chez les poissons migrateurs amphihalins
Collectif
La majorité des douze espèces de poissons migrateurs amphihalins présente en France hexagonale est classée comme vulnérable ou en danger. Pour comprendre leur écologie, de nombreuses études permettent l'acquisition de données individuelles, notamment grâce à un mode...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-12-26

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Pesticides
Collectif
Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et...

Editeur : QUAE
Parution : 2015-05-26

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Développement durable et filières tropicales
Estelle Biénabe , Denis Loeillet , Alain Rival
Un cap politique et diplomatique majeur a été franchi en 2015. Les trois sommets internationaux, organisés à Addis Abeba sur le financement du développement, à New York au siège des Nations unies avec l’adoption des objectifs du développement durable, à Paris avec un...

Editeur : QUAE
Parution : 2016-05-02

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Dépollution verte
Sylvain Bourgerie , Manhattan Lebrun , Domenico Morabito , Didier Le Thiec
La pollution des sols, de l’air et de l’eau, issue de l’industrialisation et de la croissance démographique, affecte les équilibres physiques, chimiques et biologiques, et a des effets à la fois sur notre santé, la biodiversité et les services écosystémiques. Les...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-12-08

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Les ports, un nouvel enjeu en écologie marine
Marc Bouchoucha , Hélène Rey-Valette , Frédérique Viard
Les ports jouent un rôle économique, social et géopolitique central, notamment à travers le commerce international. Avec la montée en puissance des enjeux environnementaux, ils deviennent des éléments clés des politiques de décarbonation et de lutte contre les...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-12-04

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Eau et territoires
Elias Ganivet
Alors que la gestion de l’eau occupe une place croissante dans les débats publics, cet ouvrage propose de recentrer les enjeux hydriques et environnementaux à l’échelle locale, en France continentale. S’appuyant sur une synthèse de connaissances, il invite à adopter une...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-12-01

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Des indicateurs pour préserver la qualité des sols
Isabelle Cousin , Maylis Desrousseaux , Sophie Leenhardt
Les sols jouent un rôle essentiel pour les écosystèmes, notre sécurité alimentaire et notre santé. Pour accompagner les politiques publiques soucieuses de leur bon fonctionnement et de leur préservation, un collectif de 19 experts issus d’une diversité de disciplines et...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-11-20

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Ripisylves et forêts alluviales
Richard Chevalier , Simon Dufour , Marc Villar
Les ripisylves et les forêts alluviales correspondent a` la végétation arborescente qui se développe au bord des fleuves et des rivières. Avec le changement climatique, l’urbanisation croissante, l’agriculture intensive, les espèces exotiques envahissantes,...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-10-16

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Gluten, alimentation et santé
Dominique Desclaux , Marie-Françoise Samson
Omniprésent dans les médias et sur les emballages alimentaires, le gluten fait parler de lui. Issu de l’hydratation et du malaxage de la farine de blé, d’orge ou de seigle, ses propriétés technologiques sont nombreuses. Pourtant, il suscite autant d’intérêt que de...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-09-11

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Comment partager l'eau en France ?
Sami Bouarfa , Marielle Montginoul , Thomas Pelte , Eric Sauquet
Depuis de nombreuses années, la France a instauré des politiques de gestion de l’eau visant à concilier le partage équilibré de cette ressource et la préservation de sa qualité. Cependant, face au changement climatique — qui menace de plus en plus cet équilibre — et à...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-08-28

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La conservation des aliments
Collectif
Les produits d’origine végétale ou animale évoluent sous l’action de réactions biochimiques et microbiennes. Afin de limiter leur détérioration, des méthodes de conservation ont été mises au point dès la Préhistoire, et leurs principes sont encore aujourd’hui à la base...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-08-21

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L'agriculture et les systèmes alimentaires du monde face au changement climatique
Élisabeth Claverie De Saint Martin , Laurence Tubiana
À l’échelle mondiale, les systèmes agricoles, alimentaires et forestiers produisent plus du tiers des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi significativement au changement climatique. Dans le même temps, ces secteurs en subissent fortement les...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-06-26

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Expériences en virologie
Étienne Decroly
La recherche en virologie est un enjeu de société majeur pour faire face à l’émergence de nouveaux pathogènes. Les avancées récentes en biologie synthétique ont permis de modifier les génomes viraux de manière rapide et efficace, facilitant ainsi le développement de...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-06-19

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Pollution plastique, la biodiversité menacée
Collectif
À chaque étape de leur cycle de vie, les plastiques libèrent des débris, des particules et des molécules qui contaminent les écosystèmes terrestres, aquatiques et marins. Ils contribuent alors aux trois grandes crises environnementales : la pollution, la perte de...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-06-12

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Élevages et pâturages sous tension
Koffi Olulumazo Alinon , Guillaume Duteurtre , Jacques Lasseur , René Poccard-Chapuis
Face aux multiples défis du XXIe siècle, l’élevage en zones méditerranéennes et tropicales est soumis à de fortes tensions. Contestés dans certains territoires, fragilisés par l’instabilité des marchés et le changement climatique, les éleveurs de ruminants souffrent de...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-06-12

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Des solutions fondées sur la nature
Freddy Rey
Depuis le début des années 2010, le concept de Solutions fondées sur la Nature s’intègre dans les projets d’aménagement du territoire pour concilier les enjeux environnementaux avec les besoins de la société. Mais ce concept soulève encore de nombreuses interrogations....

Editeur : QUAE
Parution : 2025-05-22

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Invasion et expansion d'insectes bioagresseurs forestiers
Stéphane Brault , Christelle Robinet , François-Xavier Saintonge , Xavier Tassus
Occupant près d’un tiers du territoire de la France métropolitaine, les forêts représentent un enjeu important pour la  production de bois et la préservation des écosystèmes faiblement anthropisés. Elles sont devenues un levier fort dans les politiques publiques...

Editeur : QUAE
Parution : 2025-04-24

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