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Le parcours des plus grands entrepreneurs est digne des meilleurs romans ! Il y a en effet quelque chose de fascinant dans le parcours de ces visionnaires qui, partis de rien, ont bâti des fortunes colossales et ont façonné le monde dans lequel nous vivons. Nous avons...
Editeur :
Enrick B. Editions
Parution :
2021-11-26
Collection :
Entreprise
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Futur créateur ou repreneur d’entreprise, entrepreneur désireux d’étendre votre activité touristique ou hôtelière, étudiant spécialisé dans les domaines élargis du tourisme et de l’hôtellerie, ou tout simplement curieux de mieux comprendre un secteur clé de l’économie,...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2021-11-23
ePub
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L'écologie est une préoccupation légitime et collective. Pour autant, discours et actes manquent souvent de réalisme et de réflexion systémique pour en tester la viabilité. Or, tout modèle et toute décision possèdent une part de bons et de mauvais aspects, ce que...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2021-11-22
Collection :
Nouveaux regards sur l'écologie
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Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos paysages et définissent notre...
Editeur :
QUAE
Parution :
2021-11-18
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Cet ouvrage propose de décrire l’univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes.Il aborde :la grande diversité des lignées et les habitats algauxles principaux composés biochimiques rencontrésles notions de réponses...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2021-11-16
Collection :
Parcours LMD
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Le dossier part sur les traces d’Éros, le joueur divin par excellence, dans le cadre du projet Locus Ludi. The Cultural Fabric of Play and Games in Classical Antiquity, financé par le Conseil Européen de la Recherche (ERC AdG no 741520). La figure d’un Éros immature,...
Editeur :
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Parution :
2021-11-11
Collection :
Mètis
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Les produits biologiques liés à l'alimentation, aux libations, aux fumigations, aux soins et à la beauté du corps jouent un rôle considérable dans la vie des peuples de la Méditerranée antique et ont aussi leur place dans les différentes étapes des rituels funéraires,...
Editeur :
Publications du Centre Jean Bérard
Parution :
2021-11-04
Collection :
Collection du Centre Jean Bérard
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Un projet entrepreneurial qui a du sens !
Une nouvelle économie est en train d'émerger et, avec elle, une nouvelle génération de commerces ! Magasins vrac, épiceries de proximité, magasins de producteurs, coopératives de citoyens sont autant de modèles...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2021-10-28
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Du système population-environnement à la biodiversité, en passant par l'écologie évolutive et la dynamique des populations, ce livre présente les principaux concepts de l'écologie, en intégrant les données les plus récentes dans le domaine. Le cours est illustré par des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2021-10-20
Collection :
Sciences Sup
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Cet ouvrage est le fruit des réflexions menées lors de la journée d’études « De l’entretien quotidien des édifices à la conservation du patrimoine bâti aux époques antique et médiévale », organisée le 10 octobre 2014 au Musée d’Art et d’Histoire de Saint-Denis. Il n’a...
Editeur :
Presses universitaires de Provence
Parution :
2021-10-13
Collection :
Archéologies méditerranéennes
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Autour de la Méditerranée, dans des régions marquées par des ressources limitées, l’eau potable est une ressource indispensable et un élément de base. Sa présence a souvent conditionné l’installation d’un peuplement humain et donné naissance à des croyances et des...
Editeur :
Presses universitaires de Provence
Parution :
2021-10-13
Collection :
Archéologies méditerranéennes
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Le site de la Capelière est positionné au contact de l’étang de Vaccarès et des anciens parcours du Rhône d’Ulmet, un des deux bras majeurs du fleuve dans son delta.Le terrain, actuellement dans la Réserve naturelle nationale de Camargue, est de très faible altimétrie....
Editeur :
Presses universitaires de Provence
Parution :
2021-10-13
Collection :
Archéologies méditerranéennes
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Établissement de la Celtique méditerranéenne situé aux portes de Marseille grecque, l’oppidum du Verduron a connu une phase de vie très brève, d’à peine une vingtaine d’années. Les Grecs le détruisent aux alentours de 200 av. J.-C. pour ne pas laisser à leurs marges un...
Editeur :
Presses universitaires de Provence
Parution :
2021-10-13
Collection :
Archéologies méditerranéennes
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Les sociétés antiques ont souvent imperméabilisé leurs installations hydrauliques par des mortiers, qu’il s’agisse de citernes, de canalisations, de fontaines ou de thermes, mais la recherche archéologique ne s’est emparée de cette problématique qu’à une époque...
Editeur :
Presses universitaires de Provence
Parution :
2021-10-13
Collection :
Archéologies méditerranéennes
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Cet ouvrage rassemble les actes d’un colloque international tenu à la Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme d’Aix-en-Provence les 6, 7 et 8 octobre 2016. Organisée par le Laboratoire d’Archéologie Médiévale et Moderne en Méditerranée (CNRS, Aix-Marseille...
Editeur :
Presses universitaires de Provence
Parution :
2021-10-13
Collection :
Archéologies méditerranéennes
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Cet ouvrage, consacré au Bassin du Congo, a la particularité d'imaginer le portrait-robot d'un univers dénué du deuxième poumon mondial après l'Amazonie, constitué de forêts, d'eau, de tourbières, de grandes réserves de carbone et d'une riche biodiversité. Ces trésors...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2021-10-13
PDF
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Consacré exclusivement aux micro-organismes du vin, Microbiologie du vin - Bases fondamentales et applications (2e éd.) est le premier ouvrage de synthèse à exposer les bases scientifiques des phénomènes microbiologiques de la vinification et à décrire les applications...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2021-10-12
Collection :
Cave & Terroir
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Le but de cet ouvrage est de vous aider à préparer la route sur laquelle vous devrez vous engager pour mener à bien votre projet e-commerce, en veillant à vous fournir les éléments essentiels pour éviter les pièges. Au terme de cette lecture, vous devriez être à même...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2021-10-07
PDF, ePub
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Ce livre étudie l’élaboration d’un archétype, celui du prince, d’Auguste à Constantin. Progressivement a été imaginé une sorte de « costume » qu’il fallait revêtir afin de paraître légitime et de mériter de figurer parmi les « bons princes ». Cet archétype correspondait...
Editeur :
Publications de l'École française de Rome
Parution :
2021-10-06
Collection :
Collection de l'École française de Rome
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