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Ce livre de référence s’adresse à tous les élèves des Bacs pro Cuisine et CSR.
•Ce livre est parfaitement conforme aux attendus des référentiels de ces deux diplômes, dont le contenu est adapté aux spécificités de ces diplômes.
• Il se compose de fiches synthétiques...
Editeur :
Delagrave
Parution :
2024-03-20
Collection :
Delagrave Référence
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Émile Lemerre a 30 ans lorsqu’il est appelé sous les drapeaux, en juillet 1914. Au début de l’année 1916, il puise dans ses souvenirs des mois écoulés pour annoter de petits carnets. Séparation d’avec les êtres aimés, vie quotidienne des soldats durant le conflit,...
Editeur :
Editions du Panthéon
Parution :
2024-03-19
Collection :
Mémoires, témoignages
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Reinhard Heydrich fut parmi les dirigeants nazis l’un des plus féroces et des plus craints.
Cet ancien officier de marine fut distingué par Himmler et mis à la tête du SD, le service de sécurité de la SS. Ayant ainsi autorité sur les services secrets et la Gestapo, il...
Editeur :
Sixtrid
Parution :
2024-03-19
MP3
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Souvent victime de confusions grossières avec les Ségur de Francs,la maison de Ségur-Cabanac a pourtant plus d’un mérite à faire valoir à l’attention des historiens du Bordelais. Enracinée au XVIe siècle dans la seigneurie de Cabanac, cette branche cadette de la famille...
Editeur :
Presses universitaires de Bordeaux
Parution :
2024-03-19
Collection :
Histoire - Hors collection
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L’œuvre de Vauban (1633-1707) peut être considérée comme une contribution essentielle à l’édification de la modernité, en comprenant celle-ci comme l’époque où la rationalité, dans les différents domaines où elle s’investit, vient occuper une place prépondérante. C’est...
Editeur :
Presses universitaires de Franche-Comté
Parution :
2024-03-17
Collection :
Les Cahiers de la MSHE Ledoux
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Dans l’effervescence de la guerre de la Ligue qui divise les seigneurs du Cotentin, l’héritage inattendu sépare les frères Thomas, Olivier et Jacques, laissant le domaine de Hercla scindé en deux. Alors que Jacques aspire à réunifier le fief dans un contexte complexe et...
Editeur :
Publibook
Parution :
2024-03-15
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Que sait-on du professeur Lekene Donfack ? Premier Camerounais agrégé du CAMES de la section Droit public et science politique (1997) et ancien ministre d’État, deux visages dominent sa vie publique et privée : celui d’un « penseur du droit » et celui d’un « serviteur...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2024-03-14
Collection :
Études africaines
PDF, ePub
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Que sait-on du professeur Lekene Donfack ? Premier Camerounais agrégé du CAMES de la section Droit public et science politique (1997) et ancien ministre d’État, deux visages dominent sa vie publique et privée : celui d’un « penseur du droit » et celui d’un « serviteur...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2024-03-14
Collection :
Études africaines
ePub
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Netflfix, Apple, Coca-Cola, Dior, Amazon… Nous vivons dans un univers organisé autour des marques. Repères de notre quotidien, elles s’imposent désormais pour orienter nos choix, de l’acte de consommation le plus simple aux décisions les plus...
Editeur :
Débats Publics
Parution :
2024-03-14
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Cette année olympique et plus particulièrement Paris 2024 sont l’occasion de se pencher sur un certain nombre d’acteurs de l’univers du sport, sur leurs parcours aussi divers qu’inspirants, ainsi que sur leurs valeurs qui toutes gravitent autour de l’excellence et du...
Editeur :
Débats Publics
Parution :
2024-03-14
PDF sans DRM, epub sans DRM
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L’esclave, tel qu’on se le représente généralement, c’est tantôt l’homme-bétail de l’Antiquité, sous les coups de fouet des pharaons, tantôt l’homme-machine de l’Époque moderne, chaînes aux pieds, des plantations nord-américaines… Quant au Moyen Âge, on n’y a longtemps...
Editeur :
Tallandier
Parution :
2024-03-14
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Le mystère résolu d'une relation improbable.Plus de vingt ans les séparaient, et en vérité tout un monde.
D'un côté, Pompidou, l'apôtre de la France heureuse et du progrès tranquille, proche du terroir et des gens. De l'autre, de Gaulle, distant et solitaire, épris de...
Editeur :
Tempus Perrin
Parution :
2024-03-14
Collection :
Tempus
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Le général Franco, décédé le 20 novembre 1975 après avoir présidé pendant près de quarante ans au destin de l'Espagne, n'a pas été jugé et ne le sera jamais. Mais le legs du dictateur parvenu au pouvoir en 1939 à l'aide des avions de Hitler et des troupes de Mussolini,...
Editeur :
La Découverte
Parution :
2024-03-14
epub sans DRM
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L'ouverture exceptionnelle des archives du pontificat de Pie XII (1939-1958), en 2020, n'a pas mis fin aux controverses autour des silences du pape face aux atrocités nazies. Mais, au-delà des polémiques, que révèlent ces nouvelles sources ? Qu'apportent-elles à notre...
Editeur :
La Découverte
Parution :
2024-03-14
epub sans DRM
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Face aux défis de la conduite du changement, l’intelligence collective propose une réponse efficace qui redonne du pouvoir à l’organisation dans son ensemble en mobilisant les talents et les idées de vos collaborateurs.
Qualifier votre projet de transformation,...
Editeur :
Vuibert
Parution :
2024-03-13
Collection :
Hors collection Business Vuibert
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La blockchain : une révolution équivalente à l’invention d’Internet ? C’est du moins ce qu’on en dit parfois. Mais en quoi consiste exactement cette nouvelle technologie et quelles sont ses répercussions réelles ? Popularisée par l’explosion du cours de Bitcoin, une...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2024-03-13
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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S’appuyant sur un travail interdisciplinaire qui vise à fonder scientifiquement le concept de revitalisation territoriale, cet ouvrage en teste l’opérationnalité en le mobilisant pour comprendre les dynamiques de territoires industriels. Cependant, loin d’être réservé à...
Editeur :
Presses universitaires de Franche-Comté
Parution :
2024-03-13
Collection :
Les Cahiers de la MSHE Ledoux
PDF sans DRM
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En choisissant cet ebook, vous contribuez à aider l’édition en grands caractères adaptée à la malvoyance.« Ce livre est le compte rendu des récentes croisières du Pourquoi Pas ? dans le Nord.Le lecteur, en s’associant à ces missions scientifiques, visitera les Féroë,...
Editeur :
rueLaplace éditions
Parution :
2024-03-13
epub sans DRM
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La Seconde Guerre mondiale a bouleversé la vie des populations. Parmi elles, de nombreux acteurs et actrices. Comment ont-ils traversé ce conflit ? Quels choix ont-ils dû faire ? Quelles conséquences sur leur carrière ?De 1939 à 1945, c’est la mobilisation générale : en...
Editeur :
Alisio
Parution :
2024-03-13
Collection :
Alisio Histoire
epub sans DRM
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Quand l’histoire surpasse la fictionLe 9 Thermidor (27 juillet 1794) est universellement reconnu comme un tournant majeur dans l’histoire de la Révolution française. À minuit, Maximilien Robespierre, membre le plus éminent du Comité de salut public, prévoit d’écraser...
Editeur :
Fayard
Parution :
2024-03-13
Collection :
Divers Histoire
ePub
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