Ebooks de Corinne Hacquemand en PDF et EPUB

3 Livre(s)
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Delagrave Référence Connaissance des denrées et des boissons STHR (2024) - Pochette élève
Corinne Hacquemand
Un livre de référence qui présente sous la forme de fiches synthétiques les connaissances indispensables sur les produits et les boissons en restauration. • Cette nouvelle édition est conforme aux exigences des référentiels de ces filières. • C’est un ouvrage de fiches...

Editeur : Delagrave
Parution : 2024-04-17
Collection : Delagrave Référence
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21,99 €
Télécharger le livre : Delagrave Référence Connaissance des denrées et des boissons Bac pro (2024) - Pochette élève
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Delagrave Référence Connaissance des denrées et des boissons Bac pro (2024) - Pochette élève
Corinne Hacquemand
Ce livre de référence s’adresse à tous les élèves des Bacs pro Cuisine et CSR. •Ce livre est parfaitement conforme aux attendus des référentiels de ces deux diplômes, dont le contenu est adapté aux spécificités de ces diplômes. • Il se compose de fiches synthétiques...

Editeur : Delagrave
Parution : 2024-03-20
Collection : Delagrave Référence
ePub

16,99 €
Télécharger le livre : Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement
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Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement
Denis Courtiade , Corinne Hacquemand
Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en...

Editeur : Foucher
Parution : 2019-03-13
Collection : Le Volum' BTS
PDF, ePub

14,99 €