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Collection Mini Marabout "La gourmandise est un MINI défaut". Small is beautiful ! Quand c'est petit c'est mignon, surtout quand les recettes à l'intérieur sont aussi attirantes que l'aspect du livre.
Des sujets attendus ou plus surprenants, mais toujours gourmands. Une...
Editeur :
Marabout
Parution :
2011-01-05
Collection :
Cuisine
ePub
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Envie d’une cuisine légère, inventive et ludique ? Vive le siphon ! Très tendance, il permet de réaliser des espumas, des petites mousses et autres chantilly. Il suffit de savoir quels ingrédients placer dans le siphon pour obtenir une délicieuse ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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Un livre de cuisine interactif.
Cyril Rouquet est un fou passionné de cuisine. La cuisine est devenue son métier, après avoir été cadre dans de grandes enseignes. C’est grâce à son blog Kitchencrise et sa participation à Masterchef 2010 qu’il ...
Editeur :
Editions Kawa
Parution :
2011
PDF
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Environ 600 ans av. J.-C., l'olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation. Quelle est l'évolution de l'olivier depuis son implantation dans les pays de la Méditerranée jusqu'à nos jours ? Quels sont...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ?
Parce qu'ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d'un prix très abordable et, bien sûr, parce qu'ils sont bons, doublement même, pour...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Je vous aime…
PDF
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Ils sont ces images de monstres tentaculaires envoyant par le fond les navires... ou des animaux magiques associés aux dieux chez les peuples précolombiens.
En réalité, encornets ou calmars, seiches, sépioles et poulpes, appelés céphalopodes (« pieds sur la tête »), ont...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Je vous aime…
PDF
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« Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. »
Tout le monde connaît cette recommandation, véritable slogan qui s'affiche partout. Mais au quotidien et en pratique, comment y parvenir ? Un jus de fruit, une sauce tomate constituent-ils une portion ?...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
PDF
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Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché.Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, qui ont beaucoup voyagé pour arriver...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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Cuisiner sainement et simplement ? Pour cela, la plancha est parfaite, c’est le plaisir et la convivialité du barbecue sans les inconvénients. Ce mode de cuisson est pratique, très sain, et il fleure bon le Sud puisque c’est sur des planchas que ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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Offrez-vous un voyage au pays des Mille et Une Nuits ! Entrez dans l’univers sucré et subtilement épicé des pâtisseries d’Orient, un art culinaire millénaire. Vous apprendrez à réaliser les pâtisseries traditionnelles : cornes de gazelles, baklawas ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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Fouzia est l’âme de la maison d’hôtes Dar Challa dans la palmeraie de Marrakech depuis son ouverture fin 2008.
Fouzia récolte les légumes du potager, les fines herbes et les épices et invente des mélanges entre les saveurs marocaines et ......
Editeur :
JePublie
Parution :
2011
PDF
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Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d'avis !
Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l'Association des producteurs d'endives de France, vous...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Je vous aime…
PDF, ePub
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Pour le plaisir des yeux et le plaisir des sens, voici 60 des meilleures recettes au chocolat. Depuis toujours, le chocolat est le synonyme parfait de la sensualité gourmande. Opéra, Reine de Saba, Forêt Noire ou plus simplement mousses, brownies, ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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Nutella : une petite douceur qui évoque la nostalgie de l’enfance et les saveurs délicieuses de chocolat et de noisette. Ce livre propose 30 recettes essentielles de petites douceurs, tous réalisés à base deNutella ou d’autres pâtes à tartiner ......
Editeur :
Editions Idéo
Parution :
2011
PDF
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La Vache qui rit ? C’est sans doute le fromage français le plus connu dans le monde et celui qui évoque le mieux la nostalgie de l’enfance… Ce livre propose 60 recettes à base de Vache qui rit et d’autres fromages cultes, comme le Saint Môret, le ...
Editeur :
City éditions
Parution :
2011
PDF
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La soupe ? Tout le monde adore ! Simple à préparer, nourrissante, saine et savoureuse : elle n’a que des avantages.La soupe ne connaît aucune limite. On la sert froide façon gaspacho en été, bien chaude en hiver, salée en entrée, sucrée en ......
Editeur :
Editions Idéo
Parution :
2011
PDF
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Sans être exhaustif de la multitude des mets qu’on peut trouver en Nouvelle-Calédonie, ce livre est cependant une collection de recettes, toutes faites avec amour, ingrédient indispensable dans toute « cuisine valab’ ». En vous invitant à savourer ...
Editeur :
Footprint Pacifique
Parution :
2011
PDF
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Diététique, économique, facile à préparer : qui suis-je ?
Le blanc de poulet, bien sûr !
Un mets qui sait s'adapter aussi bien aux grandes tablées familiales qu'au plateau télé en célibataire, avantage notable sur le poulet entier !
65 recettes pour tous les goûts,...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2011-01-01
Collection :
Je vous aime..
PDF
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Grâce à cette centaine de recettes, finis les plats " interdits " !
Les allergies alimentaires sont de plus en plus répandues, surtout chez les enfants, et elles restreignent énormément les possibilités de menus.Retrouvez le plaisir de manger varié avec ce petit livre,...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2010-12-17
PDF sans DRM
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130 recettes bien-être utilisant les meilleurs ingrédients de jouvence de la cuisine ! Découvrez les bienfaits d'une alimentation protectrice Pour préserver votre santé et lutter contre les méfaits du temps qui passe, il convient de réviser vos habitudes alimentaires....
Editeur :
First Interactive
Parution :
2010-12-17
PDF sans DRM
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