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Au Moyen Âge, la nourriture reflète le statut social. Extrêmement codifiée, elle forme un prisme au travers duquel l’historien observe le fonctionnement de la société dans toutes ses dimensions : la production et les échanges économiques, l’organisation du travail, la...
Editeur :
PUF
Parution :
2025-09-10
Collection :
HORS COLLECTION
epub sans DRM
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Les outre-mer, ces territoires du « lointain », sont caractérisés par une grande diversité. Fruits d’une histoire complexe, ils demeurent mal connus, malgré une actualité toujours vive.
• Comment les définir et où se trouvent-ils ? Quelle est leur importance...
Editeur :
Autrement
Parution :
2025-09-10
Collection :
Atlas
PDF, ePub
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Nous sommes à un point d'inflexion dans le domaine des données, où nos solutions de gestion des données ne sont plus adaptées à la complexité des organisations, à la prolifération des sources de données et à nos ambitions de créer de de la valeur à partir de ces données...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-09-10
Collection :
InfoPro
PDF
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L’électronique embarquée s’est imposée comme une discipline à part entière avec ses spécificités propres. Dans le domaine des transports, elle a su s’adapter aux contingences les plus critiques et aux cahiers des charges les plus exigeants de l’aéronautique, du...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-09-10
Collection :
Technique et Ingénierie
PDF
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Cet ouvrage, actualisé et augmenté pour cette troisième édition, présente la théorie de la démonstration en tant que discipline et en tant qu'outil. Les premiers chapitres présentent les bases du raisonnement mathématique et la syntaxe associée au calcul des énoncés....
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-09-10
Collection :
Sciences Sup
PDF
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Briques élémentaires des entiers, les nombres premiers irriguent tous les domaines des mathématiques. Mais quel est le plus grand nombre premier connu ? Un ordre caché gouverne-t-il leur distribution ? Et comment se répartissent-ils parmi les entiers (une question à 1...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2025-09-10
Collection :
Champs
PDF, ePub
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Vous vous posez des questions sur l’espace-temps, la gravité et la téléportation, voire sur la probabilité de croiser votre double dans un trou de ver ? Eh bien, ce livre est fait pour vous.
Après le succès de Tout ce que nous ne savons pas encore, les auteurs se...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2025-09-10
Collection :
Champs
PDF, ePub
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Cet ouvrage est un cours de biophysique destiné aux étudiants en Licence de Sciences de la Vie et de la Santé aussi bien qu'aux étudiants en première année de médecine. Il présente de façon claire et progressive l'ensemble des bases physiques de la physiologie et du...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-09-10
Collection :
Sciences Sup
PDF
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Loin d’avoir « le QI d’une huître » ou une « mémoire de poisson rouge », les animaux marins sont en fait de purs génies !
Des crevettes qui font bouillir la mer, du plancton qui répare notre climat, des éponges vivant plus de 10 000 ans… Pour qui sait les observer,...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2025-09-10
Collection :
Champs
PDF, ePub
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Face aux défis de la transition énergétique et à la nécessité de réduire les émissions de gaz à effet de serre - les gaz verts s’imposent comme une solution d’avenir pour décarboner les secteurs de l’énergie - de l’industrie et des transports - et particulièrement...
Editeur :
Le Moniteur
Parution :
2025-09-10
Collection :
Conception_Conception
ePub
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De la préparation de l'intervention au choix d'une solution de traitement adaptée, cette méthodologie d’expertise détaillée permettra aux professionels d'identifier et de réparer les causes les plus courantes de dégâts liés à l'humidité. Pour chacune des principales...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-09-10
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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« Voilà ton héritage. Prends-en soin. À l'intérieur de la pochette que me tendait ma mère, le titre de propriété d'une ferme à Auspitz : une maison comportant trois chambres, une cuisine, une buanderie ; une grange ; une étable abritant 25 cochons, 20 oies, 20 poules...
Editeur :
Bayard
Parution :
2025-09-10
Collection :
Bayard récits
ePub
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Comment les minorités peuvent-elles s’intégrer aux nations européennes ?Comment renouer avec le projet émancipateur de l’Europe moderne, qui apparaît plus que jamais en crise ? Pour répondre à ces interrogations, Bruno Karsenti adopte le prisme de la question juive :...
Editeur :
Calmann-Lévy
Parution :
2025-09-10
Collection :
Diaspora
ePub
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Communication et politique ont partie liée depuis toujours. Si la politique continue à présenter des dimensions immuables : publicisation des problèmes, polarisation sociale et politisation des règlements, la communication a, quant à elle, connu une véritable...
Editeur :
Armand Colin
Parution :
2025-09-10
Collection :
Science politique
ePub
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Né en Chine, sans doute au IVe siècle avant notre ère, le taoïsme s’est construit en parallèle et à rebours de la pensée officielle : le confucianisme. Mais dès le début de notre ère, il s’est enrichi au contact du bouddhisme et a durablement imprégné la...
Editeur :
Que sais-je ?
Parution :
2025-09-10
Collection :
Que sais-je ?
epub sans DRM
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À force d’affirmer que la beauté n’est qu’une question de point de vue, ou qu’il s’agit d’un débat superficiel dans une actualité toujours plus sérieuse ou tragique, nous laissons se reproduire un « privilège beau » lié aux préjugés esthétiques. Car à bien y...
Editeur :
PUF
Parution :
2025-09-10
Collection :
HORS COLLECTION
epub sans DRM
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« Je suis pur, je suis pur !
Ces mots que les défunts de l’ancienne Égypte emportaient comme un viatique pour le grand voyage, ces mots ressemblent plutôt à une protestation, ou à la revendication d’un état de droit ; aucun vivant ne peut, de bonne foi, les...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2025-09-10
Collection :
Philosophie
PDF, ePub
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Dans la célèbre famille du prix Nobel de littérature Thomas Mann, c’est du fils que nous pouvons tirer des leçons pour notre temps. Écrivain précoce et prolifique, Klaus Mann invente une manière de vivre préfigurant les sexualités queer. Avec sa soeur Erika, il incarne...
Editeur :
Climats
Parution :
2025-09-10
Collection :
Climats
PDF, ePub
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Dans le cabinet de la sexologue Maylis Castet défilent des femmes de tous âges et de tous milieux souffrant d’un mal mystérieux : une « libido » à zéro. Ce n’est pourtant pas faute d’y mettre du leur : bon gré mal gré, une fois le linge plié et la vaisselle rangée,...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2025-09-10
ePub
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Comment une écriture autobiographique, dans l’abîme d’une auto-analyse non terminée, peut-elle donner sa naissance à une institution mondiale ? La naissance de qui ? De quoi ?
Editeur :
Flammarion
Parution :
2025-09-10
Collection :
Essais
PDF, ePub
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