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Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques,
bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans
l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs
a bien évidemment conduit les pouvoirs publics...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2009-07-03
Collection :
Sciences et techniques agroalimentaires
PDF sans DRM
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Solidification is one of the oldest processes for producing complex shapes for applications ranging from art to industry, and it remains as one of the most important commercial processes for many materials. Since the 1980s, numerous fundamental developments in the...
Editeur :
Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (Ppur)
Parution :
2009-07-03
Collection :
Materials
PDF sans DRM
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" Nous ne possédons pas la terre, nous l'empruntons à nos enfants !" prévient Didier Gauthier qui signe la préface de ce livre anticipateur. Jean Hetzel," bâtisseur engagé ", répond à cet avertissement en proposant les premières approches techniques réalistes de...
Editeur :
Afnor Éditions
Parution :
2009-07-02
Collection :
Bâtiment
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La chasse met-elle les animaux sauvages en danger ? Risque-t-elle de faire disparaître certaines espèces ? Est-elle une menace pour l'environnement ? L'office National des Forêts répond que la chasse, loisir traditionnel et démocratique, est écologique. Or L'ONF n'a...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2009-07-01
PDF
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L’art de la mémoire semble avoir complètement disparu au xixe siècle. Il ne fait plus l’objet de traités comme au Moyen Âge et à la Renaissance et n’inspire plus, apparemment, la littérature ou la peinture. Pourtant, à y regarder d’un peu plus près, on s’aperçoit que...
Editeur :
Hermann
Parution :
2009-07-01
Collection :
Histoire des sciences
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Face à l'émergence des lobbys économico-financiers qui polluent les débats au sein de la bioéthique institutionnelle, orchestrés par des scientifiques en bonne intelligence avec des industriels biotech, il existe aussi des lobbys idéologiques qui promeuvent un...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2009-07-01
Collection :
Problématiques africaines
PDF
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Véritable «bible» de l'étudiant en biologie depuis la première édition (1974), cet ouvrage présente la systématique phylogénétique, le développement et l'anatomie comparée des Vertébrés. Cette 9e édition entièrement revue et en 2 couleurs, les chapitres compte des...
Editeur :
Dunod
Parution :
2009-07-01
Collection :
Sciences de la vie
PDF
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Une chaîne ininterrompue d'espèces vivantes relie les premières bactéries apparues il y a près de 4 milliards d'années à l'émergence de l'homme il y a quelques millions d'années à peine. Cette histoire est ici patiemment reconstituée. L'auteur raconte notre généalogie à...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2009-07-01
Collection :
Biologie, écologie, agronomie
PDF, ePub
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L'auteur, spécialiste des maladies de l'appareil digestif, relate l'évolution des recherches et des théories consacrées à une maladie restée longtemps mystérieuse. Il est certain qu'avant l'identification de Helicobacter pylori comme responsable de l'ulcère, on a frôlé...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2009-07-01
Collection :
Acteurs de la Science
PDF
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Le cancer du col utérin est un des cancers les plus
fréquents et les plus meurtriers dans le monde. Ce fléau
représente une des atteintes les plus graves à la santé des femmes dans
les pays à ressources limitées. Les pays industrialisés ont mis en place
...
Editeur :
Tec & Doc / EM Inter
Parution :
2009-06-30
Collection :
Rapports de l'Académie Nationale de Médecine
PDF sans DRM
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % vivent dans les pays...
Editeur :
QUAE
Parution :
2009-06-29
PDF sans DRM
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Nos vies se déroulent sur une petite planète confortable, la Terre, qui tourne autour d'une étoile parmi d'autres, le Soleil. Il existe deux cents milliards d'étoiles comme la nôtre dans la Galaxie, et nous savons à présent que beaucoup d'entre elles sont entourées de...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2009-06-26
Collection :
Bibliothèque Albin Michel Michel sciences
ePub
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Le lac d'Annecy, de par sa superficie, est le deuxième lac entièrement français et l'un des lacs les plus propres au monde. Et pourtant, avant les années 1950, il est le déversoir naturel des eaux usées des communes qui...
Editeur :
QUAE
Parution :
2009-06-23
PDF sans DRM, epub sans DRM
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L'allongement de la durée de la vie depuis la fin du 19e siècle représente une des réussites les plus remarquables de la science, de la médecine et de l'hygiène. Cette révolution démographique nécessite aujourd'hui la prise en compte du vieillissement. Ce phénomène...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2009-06-23
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM
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Ce cours d'analyse est consacré à l'exposition d'un certain nombre de thèmes classiques en théorie des équations aux dérivées partielles et il s'adresse à des étudiants de master, des élèves en écoles d'ingénieurs ou à tous ceux qui désirent connaître cette partie...
Editeur :
Hermann
Parution :
2009-06-22
Collection :
Méthodes
PDF
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La transplantation et le don d'organe concernent l'ensemble des citoyens dans nos sociétés. Cette thérapeutique permet aujourd'hui de guérir des milliers de patients dans le monde. Elle est devenue le symbole de la solidarité humaine grâce aux innombrables gestes de...
Editeur :
Springer Paris
Parution :
2009-06-22
Collection :
HORS COLLECTION
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Quand Horace Walpole a inventé la science qu'il appela de ce doux néologisme qu'est sérendipité, il mit enfin un nom à un concept clé dans la recherche : le hasard.
Les chemins qui mènent à la découverte de médicaments ne sont pas tous gravés dans le marbre de la...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2009-06-18
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Tout en décrivant l'organisation de ces filières, l’ouvrage propose des clefs de lecture pour mieux comprendre les marchés céréaliers, le secteur des semences, la production agricole et les diverses voies d’utilisation...
Editeur :
QUAE
Parution :
2009-06-17
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Dans un contexte difficile, où la vente des vins en Europe est principalement centrée sur la grande distribution, seul un circuit progresse, celui de la vente directe. Développer une commercialisation en circuit court est une stratégie commerciale à part entière qui...
Editeur :
Dunod
Parution :
2009-06-17
Collection :
Pratiques Vitivinicoles
PDF
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement...
Editeur :
QUAE
Parution :
2009-06-16
PDF sans DRM, epub sans DRM
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