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Les dangers, réels ou perçus, liés à l'alimentation (ESB, OGM, micro-organismes pathogènes, substances allergisantes, mycotoxines, dioxines, métaux lourds...) sont l'objet d'analyses détaillées basées sur les résultats les plus récents de la recherche. Exposant les...
Editeur :
Inra
Parution :
2002-01-01
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Cet ouvrage, consacré aux protéines et aux peptides du lait de vache, décrit les principales propriétés des caséines et lactoprotéines : structure, caractéristiques physicochimiques et valeur nutritionnelle....
Editeur :
Inra
Parution :
2002-01-01
PDF sans DRM, epub sans DRM
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En vingt ans de fécondation in vitro humaine, l'attention se déplace du traitement de la stérilité vers une nouvelle ère dans la biologie et la médecine humaines. L'embryon est " un morceau de chair " pour le Pr Edwards, une personne en devenir pour d'autres. Autant de...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
PDF
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Travaillant comme éducateur dans le secteur de la toxicomanie depuis huit ans, l'auteur a vécu des expériences professionnelles dans divers pays européens. Selon le contexte politique et les choix de société, les dimensions du soin, de la répression ou de la réduction...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
Collection :
Éducateurs et Préventions
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Cet ouvrage s'adresse à tout public sensible à la question des drogues, désireux d'obtenir des réponses sur les raisons des usages de produits toxiques licites ou illicites, curieux de comprendre ce phénomène de la toxicomanie, grand mal de ce début de nouveau...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
Collection :
Éducateurs et Préventions
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Des professionnels d'horizons divers (magistrats, avocats, médecins, psychologues, travailleurs sociaux) activement engagés dans le dispositif de lutte contre la toxicomanie, ont mené une réflexion sur l'articulation du soin et de la justice dans la prise en charge des...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
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Quelles sont les caractéristiques sociales, économiques et culturelles des consommateurs d’ecstasy et autres « nouvelles drogues de synthèse » ? Pourquoi, où, quand, de quelle manière en font-ils usage ? Contrôlent-ils leur consommation ? Prennent-ils des risques pour...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
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Des événements décisifs pour l’histoire de la pensée médicale se sont déroulés à la fin du XV° et pendant tout le XVI° siècle. Cet ouvrage suit pas à pas les cheminements des précurseurs ou les errements des conformistes non seulement à la période de la Renaissance mais...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
Collection :
Acteurs de la Science
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Trois années de formation en soins palliatifs suivie par plus de 650 médecins généralistes ainsi que l’expérience partagée de nombreux experts et collaborateurs permettent à ce livre d’aborder les principaux problèmes liés à l’accompagnement des patients en fin de vie,...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
PDF
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La longue marche vers une Santé Publique en France a été émaillée de crises mémorables (sang contaminé, vache folle…). C’est dans ce champ, à la fois strict parce qu’il est réglementé, et largement imprécis parce que les contours de la santé publique ne font pas l’objet...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2002
Collection :
Logiques sociales
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Entre deux et trois ans, la plupart des enfants se mettent à parler. Mais pas tous. Et, pour certains, sans que l’on sache exactement pourquoi. Ce sont précisément eux que Laurent Danon-Boileau accompagne. Et parfois, au bout d’un temps assez long, quelques-uns...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2002-01-01
ePub, PDF sans DRM
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Cet ouvrage traite, du point de vue technologique, mécanique et physico-chimique, les différentes opérations mises en œuvre en métallurgie des poudres pour passer des matériaux de base aux pièces finales ; puis il s'intéresse à quelques applications de la métallurgie...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
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Cet ouvrage sur la microrobotique a choisit comme axe de réflexion : la miniaturisation, la conception et la commande.
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
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L'objectif de cet ouvrage est la présentation, aussi exhaustive que possible, des méthodes de synthèse proposées par les différentes écoles de pensée actuelles.
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
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Le présent ouvrage, rédigé par les meilleurs spécialistes de chacun des compartiments de la théorie des structures, se veut un témoin des évolutions du béton armé et du béton pré-contraint. Il est complété par un second ouvrage : Comportement structural des bétons armés...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
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L'adaptation technologique qui répond à la téléopération et à la télérobotique est l'enjeu du livre.
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
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Dans le cadre du traité EGEM, une série de trois ouvrages est consacrée à la modélisation des phénomènes électromagnétiques par la méthode des éléments finis.
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
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Cet ouvrage fait suite au premier volume coordonné par Jean-Pierre Richard intitulé Algèbre et analyse pour l'automatique. Les deux volumes traitent des outils mathématiques intervenants dans cette discipline, cette science des systèmes, le but étant d'exposer et...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
PDF
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Ce livre est consacré aux développements de la technologie de la téléopération.
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
PDF
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Ce volume est le premier d'une série de deux consacrés à l'automatique non linéaire pour les systèmes de dimension finie. L'objectif de ces deux livres est d'expliciter quelques méthodologies et de les illustrer sur des exemples d'applications issus de plusieurs...
Editeur :
Hermés science
Parution :
2002
PDF
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