Adrien Guionie exerce en tant qu’assistant de Service social, et comme évaluateur en Information préoccupante en Protection de l’enfance. Parallèlement, il est formateur à l’IRTS Nouvelle-Aquitaine, où il travaille sur les écrits professionnels, l’analyse des pratiques, et l’usage du numérique dans le respect du secret professionnel. Il a participé à la convention professionnelle sur l’IA et le travail social (DGCS/LaborIA) et intervient auprès d’institutions comme le ministère des Armées pour accompagner l’intégration responsable de ces technologies.