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Manger de la viande : un risque ou un plaisir ? Une enquête approfondie sur un sujet encore largement tabou...Depuis la crise de la vache folle, notre pays se targue d'avoir l'une des meilleures viandes au monde et d'être à la pointe de la sécurité alimentaire. Le ...

Editeur : Presses de la Cité
Parution : 2015-02-26

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