Anouchka Dewilde est enseignante dans le primaire (dont plus de cinq spécialement en cours de français langue étrangère) et psychopédagogue en Haute École. Par deux fois, elle a formé des enseignants pour des modules sur l’orthographe.
Elle est également autrice, avec son binôme Pierre Brasselle, du Chapeau à Histoires aux éditions Jocatop (mallette pédagogique d'écriture également rééditée dans une version pour les plus jeunes), et d’un manuel de lecture aux éditions Atzéo.