Fondateur de Colada, une entreprise spécialisée dans les ateliers cocktails expérientiels, Baptiste Bochet s’est donné pour mission de démocratiser l’art de la mixologie auprès du grand public et des entreprises.
Il entretient une relation étroite avec la culture japonaise et a notamment exploré en profondeur le shochu, à travers des articles techniques et passionnés sur son blog Colada. Il a été hôte du Shochu Challenge, un concours de mixologie mettant en valeur les spiritueux japonais, et membre du jury du concours Kura Master, dédié aux alcools japonais.