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Biographie et livres de Bernard Boutboul

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Bernard Boutboul co-inventa en 1995 le célèbre café gourmand. Il a fondé Gira, un cabinet de conseil et d’accompagnement spécialisé dans le marketing et la stratégie de développement dans le domaine de la restauration, en 1989.
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Téléchargez le livre :  La boîte à outils pour ouvrir un restaurant et le faire prospérer
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La boîte à outils pour ouvrir un restaurant et le faire prospérer

Bernard Boutboul , Chantal Dubois


Dunod

2025-04-02

ePub

*** Par Bernard Boutboul, co-créateur du café gourmand***  Alors que 25 % des restaurants (chiffre Gira) créés en France ne passent pas le cap de la cinquième année, les entrepreneurs du secteur ont un besoin accru d'accompagnement. Cette Boîte à...

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