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Biographie et livres de Brendan Liew

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Brendan Liew et Caryn Ng ont passé plus d'une décennie à voyager au Japon, parcourant ses villes et ses campagnes pour explorer, découvrir et vivre la culture et la cuisine locales. En 2016, ils ont ouvert un restaurant japonais éphémère, Chotto, à Melbourne, proposant des petits-déjeuners traditionnels de style ryokan. Le café transportait les clients au Japon dans un voyage culturel et culinaire alliant l'ancien et le moderne, inspiré par tout ce qui va des dîners à la campagne sur la route
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Konbini

Brendan Liew , Caryn Ng

Hachette Pratique

2026-06-10

ePub

Bienvenue dans le monde des konbini, ces supérettes japonaises qui font battre le coeur du pays 24 h/24. Ici, on ne vient pas seulement pour faire ses courses : on vient vivre une expérience unique, entre snacks emblématiques et produits qui font le...

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