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Biographie et livres de Carl Marletti

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Chef pâtissier, Carl Marletti est nommé Meilleur Pâtissier de l'Année en 2009, Meilleure Tarte au Citron, Meilleur Millefeuille et Meilleur Fraisier de Paris par le Figaroscope. Souvent invité dans l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6. Il a ouvert en 2007 une boutique dans le 5e arrondissement de Paris.
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Pâtisserie

Carl Marletti

Marabout

2021-10-20

ePub

Carl Marletti, meilleur pâtissier 2009 et déjà primé pour son millefeuille, son fraisier ou sa tarte au citron, met dans ce livre sa technique à la portée de tous. Apprenez avec lui à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie française...

16,99 €

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Tartes
Carl Marletti
Les meilleures recettes de tartes, avec des pas à pas, par un chef pâtissier reconnu !Apprenez à réaliser vous-mêmes de délicieuses tartes à la déco bluffante ! Un chef pâtissier vous prend par la main et vous guide pas à pas pour réaliser 30 recettes de tartes, des...

Editeur : First Interactive
Parution : 2016-11-03

epub sans DRM

7,99 €