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Biographie et livres de Caroline Calendula

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Ethnobotaniste, auteure, conférencière et formatrice autour des plantes sauvages comestibles.
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Découvrir les plantes sauvages comestibles

Caroline Calendula , Claire Curt


Rustica Editions

2022-05-10

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Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre… sont de véritables « bombes » nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines et protéines. Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les cuisiner ?Vous découvrirez...

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Redécouvrez les trésors comestibles des arbres sauvages !Ce guide passionnant invite le grand public à explorer une trentaine d’arbres sauvages de France métropolitaine, dont sève, bourgeons, feuilles, fleurs ou fruits offrent une richesse insoupçonnée.À travers quatre...

Editeur : Editions Campagne et compagnie
Parution : 2025-05-07
Collection : Trésors de nature
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Véritable outil pratique, ce guide vous permettra d’identifier 20 plantes courantes.Pour chaque plante, découvrez un véritable trousseau pour devenir autonome et vous adapter à toutes les situations : - Les fiches terrain, avec les points forts de la plante et une...

Editeur : Rustica Editions
Parution : 2022-03-31

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Identifier, cueillir et cuisiner la natureSavez-vous que les pétales de coquelicot ont un goût de noisette  ? Que des rameaux de sapin blanc parfument délicatement les rôtis ? Ou que le pissenlit se sert en apéritif  ? Nombre de plantes sauvages sont comestibles, riches...

Editeur : Larousse
Parution : 2019-04-24
Collection : Hors collection - Nature
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