Ebooks de Carolyn Steel en EPUB et PDF

3 Livre(s)
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Sitopia
Carolyn Steel
De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des villes modernes, la nourriture a conditionné nos corps, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie, nos manières de penser. Mais face aux dérèglements écologiques, à l’explosion de...

Editeur : RUE DE L'ECHIQUIER
Parution : 2021-10-01
Collection : Initial(e)s DD
PDF sans DRM, epub sans DRM

12,49 €
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Sitopia
Carolyn Steel
'A visionary look at how quality food should replace money as the new world currency' Tim Spector'Hugely ambitious and beautifully written...destined to become a modern classic' Bee WilsonHow we search for, make and consume food has defined human history. It transforms...

Editeur : Vintage Digital
Parution : 2020-03-05

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9,49 €
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Hungry City
Carolyn Steel
'Cities cover just 2% of the world’s surface, but consume 75% of the world’s resources’.The relationship between food and cities is fundamental to our everyday lives. Food shapes cities and through them it moulds us - along with the countryside that feeds us. Yet few of...

Editeur : Vintage Digital
Parution : 2013-01-31

ePub

9,49 €