Catherine Bouttier est professeur de littérature en classe préparatoire et " dix-huitièmiste ". Elle a eu à cœur de réunir le meilleur de ce qu'ont produit les Lumières, pour en refléter la richesse, la variété, mais aussi la légèreté et l'élégance. Elle a également participé à l'anthologie "Contes des 1001 désirs".
Elle a présenté pour les Editions Pocket, entre autres, des auteurs du XVIIIe siècle et Le Seigneur des anneaux de Tolkien. Avec Annie Collognat et Salwa Al-Neimi, elle a réalisé l'anthologie Contes des 1001 désirs (Omnibus). Elle a également conçu l'anthologie Omnibus Le Trésor des Lumières.