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Biographie et livres de Chiemi Okumoto

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Chiemi Okumoto est japonaise et grande passionnée de cuisine. Spécialisée en relations gastronomiques entre la France et le Japon, elle intervient auprès des entreprises, des chefs mais aussi du grand public, notamment en dispensant des cours de cuisine.
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Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Emmanuelle Levesque , Chiemi Okumoto


Larousse

2022-08-31

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Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée...

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