Télécharger le livre :  Pour en finir avec le gaspillage alimentaire
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Du champ à l’assiette, c’est environ la moitié des aliments qui sont jetés sans avoir été consommés. Devant ce gaspillage alimentaire qui ne cesse de prendre de l’ampleur, Estelle Richard lance un appel à l’action, dans nos cuisines et nos frigos. Bien que ce phénomène...

Editeur : Écosociété
Parution : 2021-02-23
Collection : Résilience
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