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Biographie et livres de Florence Kahn

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Florence Kahn a repris la boutique
de la rue des Rosiers en 1988.
Elle a à cœur de transmettre
à sa clientèle la culture culinaire
juive ashkénaze, entre tradition
et modernité.
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Bagels, cheesecakes et autres recettes Yiddish

Florence Kahn


Mango

2015-03-20

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Avec cet ouvrage, découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats cultes de Florence Kahn à la maison. Les meilleures recettes de la street-food : sandwich au pastrami, bagel, cheesecake, etc. Les incontournables de la cuisine...

8,99

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